Pescado azul o blanco, ¿cuál es la mejor opción?

Todo comensal que se siente a una mesa tiene claro que pedir un pescado es una opción saludable y que muchas son sus cualidades, pero qué pescado es mejor. Blanco, como la lubina o el bacalao, o azul, caso de la sardina o el boquerón. La gran diferencia está en su contenido graso

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