Sandías de Castell de Ferro, Granada

La sandía es un clásico del verano, por su sabor refrescante y su alto contenido en agua.
Una de las zonas productoras en Andalucía es la localidad granadina de Castell de Ferro, que exporta a toda Europa.
Se cultivan aquí tanto la sandía negra como la blanca, y desde hace menos tiempo también la variedad "fashion". La sandía, que tarda en madurar de 4 a 5 meses desde la polinización, es diurética, apenas tiene calorías y es rica en potasio y vitamina A.

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