Пастила яблочно клубничная и яблочно клюквенная

*Рецепт «Пастилы яблочно-клубничной и яблочно-клюквенной»*
Берем яблоки сладких ,(сладко-кислых) сортов. Для приготовления пастилы необходима сушка или дегидратор и блендер (измельчитель) для приготовления пюре. Пропорции: Яблоки 85%+клубника 15% и Яблоки 85%+клюква 15%. Пропариваем в кастрюле 30-40 минут и на минимальном огне с рассекателем. Даем остыть, добавляем 1-2 столовые ложки меда на 1 кг пюре и перебиваем в блендере или кухонном комбайне с измельчителем. Разливаем по поддонам смазанным рафинированным растительным маслом, толщина пюре при разливе не более 0,5 см. Сушим при температуре 55°С, 12-14 часов. В сушилке (дегидраторе) или духовке с открытой дверцей. Упаковываем в герметичную тару (упаковку). Чистый выход продукта 21%-23%
Преимущества пастилы:
1.Содержат ВСЕ витамины что и в свежем яблоке клубнике и клюкве . Продукт низкокалорийный. 2.Детям очень нравится «конфетки» - отличный перекус. 3.Срок хранения 12 месяцев. 4.Удобно брать с собой. 5.Прекрасно сочетается с чаем и кофе.
* Recipe "Pastille apple and strawberry and apple and cranberry" *
We take apples of sweet, (sweet-sour) varieties. For the preparation of pastilles, drying or a dehydrator and a blender (chopper) for making mashed potatoes are necessary. Proportions: Apples 85% + Strawberries 15% and Apples 85% + Cranberries 15%. Steamed in a pan for 30-40 minutes and over minimal heat with a divider. Let it cool, add 1-2 tablespoons of honey per 1 kg of mashed potatoes and interrupt in a blender or food processor with a grinder. Pour into pallets with greased refined vegetable oil, the thickness of the puree during the spill is not more than 0.5 cm.
We dry at a temperature of 55 ° C, 12-14 hours. In a dryer (dehydrator) or oven with an open door. We pack in sealed containers (packaging). Net product yield 21% -23%
Advantages of pastilles:
1. Contain ALL vitamins as in fresh strawberries and cranberries. The product is low in calories. 2. Children really like "sweets" - a great snack. 3. Shelf life 12 months. 4.Convenient to take with you. 5. Perfectly combined with tea and coffee.

Видео Пастила яблочно клубничная и яблочно клюквенная канала Вкусные Блюда