Торт "Зебра"

Торт «Зебра» – это красивый, очень вкусный и простой в приготовлении торт, который известен многим домохозяйкам еще с давних времен. Благодаря своей необычной раскраске его можно приготовить не только для своих домочадцев, но и для праздничного застолья. Попробуйте и убедитесь в этом сами)

Для приготовления нам понадобится:

Для теста:
4 яйца
400 гр. сметаны
2 ст. сахара
1 ч.л. соды
2,5 ст. муки
2 ст.л. какао
Ванилин

Для молочно-шоколадного заварного крема:
2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
¼ л. молока
Ванилин
30-50 гр. сливочного масла
1,5 ст.л. какао

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы, добавляем сметану, в которой погасили соду. Добавляем муку и все хорошо перемешиваем. Делим тесто примерно на 2 части, в одну часть добавляем какао порошок и хорошо перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем манной крупой, чтобы не пригорело. Выкладываем в центр формы 1 ст.л. светлого теста, а затем 1 ст.л. темного теста, и так выкладываем тесто, пока оно не заполнит дно формы. Выпекаем в духовке при температуре 200С.
Должно получиться 2 коржа.
Коржи смазываем кремом и по желанию украшаем.

Приготовление крема:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, затем какао порошок и 3-4 ст.л. молока.
В сотейник наливаем молоко и доводим его до кипения. Постоянно помешивая, вливаем в молоко яичную смесь. Доводим на медленном огне (или на водяной бане) до кипения пока крем не загустеет. Добавляем масло и ванилин. Крем быстро охлаждаем путем перекладывания его в тарелку.
Полученным кремом смазываем торт.

Приятного чаепития!!!

_
Подписывайтесь на канал Вкус TV и смотрите новые рецепты три раза в неделю:
https://www.youtube.com/channel/UCJnY7fYBR0kZOq2-u9hrjWA

Подписывайтесь на мою группу Вконтакте
https://vk.com/vkuctv

Подписывайтесь на мою группу Facebook:
https://www.facebook.com/groups/vkucTV/

Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями!

Видео Торт "Зебра" канала Вкус TV