Un giorno con Cristiano Tomei *MEET THE CHEF*

Una giornata che difficilmente dimenticheranno i nostri Chef, ospiti a casa del grande Cristiano Tomei in quel di Lucca, nella splendida location de L'Imbuto. Una giornata che vogliamo raccontarvi, per provare a condividere con voi quell'esperienza mistica che è un pranzo nella casa di Chef Tomei, dove non esiste un vero menù, perché è lo Chef stesso a guidare e a coccolare i clienti con i suoi consigli e con le sue proposte. Piatti unici, che rappresentano Cristiano Tomei e le sue origini, ma che sanno portarci anche dall'altra parte del mondo. E sapete qual è la cosa più bella? Che sarà Cristiano Tomei a portare la sua speciale cucina a casa vostra, se lo vorrete, grazie all'esclusivo corso realizzato per Acadèmia. Cosa aspettate? Entrate in Acadèmia e scoprite i segreti di uno Chef stellato!

00:00 - INTRODUZIONE
00:46 - MENU’
01:52 - TRE TIPOLOGIE PANE
02:33 - BOMBOLONE RIPIENO
03:36 - TRIGLIA
04:32 - ROMBO
05:52 - OSSOBUCO
07:03 - CAPPELLETTI
07:30 - MINESTRA RISO
08:43 - SPAGHETTINI
09:55 - BISTECCA
10:42 - DAINO
12:07 - JENGYALOV HAC
13:00 - CRÈME CARAMEL
12:31 - BUDINO
14:00 - GELATO

Entrate in Acadèmia, la prima piattaforma italiana di E-learning interamente dedicata al mondo della cucina: https://academia.chefincamicia.com/

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