La Ratatouille in un 3 stelle Michelin francese con Martino Ruggieri - Alléno au Pavillon Ledoyen***
PROMOZIONE: fino al 30 luglio potrete acquistare ORIGINALE & GOURMET senza costi di spedizione per l'Italia 👉🏻https://bit.ly/3wuBdHu La Ratatouille è una piatto della tradizione contadina del sud della Francia, che grazie all'omonimo film Pixar è oggi uno tra i più conosciuti piatti francesi. Per scoprire la storia e i segreti di questa coloratissima ricetta vegetariana siamo stati a Parigi, all'interno del ristorante tre stelle Michelin Pavillon Ledoyen, ospiti di Martino Ruggieri. Lo chef italiano, che da anni lavora in Francia con Yannick Alléno, ripercorre la storia della Ratatouille attraverso due ricette, quella originale e quella "hollywoodiana", e, con l'aiuto della sua giovanissima brigata, ci porta per mano nel cuore della grande cucina francese.
In collaborazione con Berkel https://www.theberkelworld.com/it/
Guarda anche il pollo in un due stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio: https://www.youtube.com/watch?v=R9Q-WpxxATs&feature=youtu.be
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