35 Euro di paccheri al pomodoro del ristorante "Da Vittorio" *3 STELLE MICHELIN*

Questo è uno dei cavalli di battaglia del ristorante stellato "Da Vittorio". Il suo valore è di ben 35 Euro, ma come suggerisce Nicolò, quando si va in ristoranti del genere, non si compra semplicemente un piatto ma qualcosa di più. Voi avete la fortuna di poterlo rifare a casa, basta seguire i consigli del nostro Chef. Guardate il video!

Ingredienti per 2 porzioni
Tempo di preparazione: 1 Ora
Difficoltà: Media
• Carote, 1;
• Sedano, 1/2;
• Cipolla, 1⁄2;
• Aglio, 1 spicchio;
• Paccheri, 200 g;
• Pomodoro S. Marzano, 200 g;
• Pomodoro Piccadilly, 50 g;
• Zucchero, q.b.;
• Parmigiano grattugiato, 40 g
• Burro, 20 g;
• Olio/Sale/Pepe, q.b.;
• Basilico, q.b.

Ricetta completa: http://bit.ly/paccheridavittorio

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