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¡NO PREPARES EL DESAYUNO ANTES DE VER ESTE VIDEO! Desayuno delicioso listo en minutos 😋

Ingredientes:
- Cebolla, 2 rodajas
- Harina de trigo, media taza
- Huevo, 3 pieza
- Jamón, 4 rebanadas
- Leche, 1 taza
- Mantequilla
- Polvo para hornear, una pizca
- Queso mozzarella, 100 gramos
- Sal, una pizca
- Tomate, 1 pieza

Preparación:
Empezamos estas crepas de jamón con queso mezclando en un recipiente un huevo, 1 taza de leche, una pizca de sal y de polvo para hornear y media taza de harina de trigo.

Dejamos de lado la mezcla y picamos un tomate, 2 rodajas de cebolla y 4 rebanadas de jamón.

Ahora, mezclamos en otro recipiente lo que picamos con 2 huevos, sal y pimienta al gusto, y lo dejamos para después.

Ahora, para hacer esta crepa de jamón y queso, coceremos a fuego bajo un poco de la mezcla de harina con mantequilla en una sartén grande, hasta que la masa este firme.

Encima, agregamos la mezcla con verduras y la esparcimos hasta cubrir toda la crepa, tapamos la sartén y dejamos cocer unos minutos.

Enseguida, cuando el huevo este firme, damos la vuelta a la crepa para cocer las verduras por unos minutos.

Damos la vuelta una vez más a la crepa, agregamos encima queso mozzarella rallado, tapamos la sartén y dejamos derretir el queso.

Cuando el queso este derretido, nos llevamos a crepa a la cocina para enrollarla con la ayuda de papel de cocina ahora que aún sigue suave.

¡Y listo! Ya podemos disfrutar estas crepas saladas de jamón y queso ¡Provecho!

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