Receta de macarrones con queso 🧀

Esta es la mejor receta de macarrones con queso que he probado en toda mi vida ¡ESTAN PARA CHUPARSE LOS DEDOS! Mira que fácil es hacerlos 😋

Ingredientes
- Pechuga de pollo, medio kilo
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Cebolla, 2 rodajas
- Queso mozzarella rallado, 3 cucharadas
- Agua
- Coditos, 200 gramos
- Mantequilla, 1 cucharada
- Leche evaporada, 1 taza y media
- Queso crema, media barra
- Queso manchego, 3 rebanadas
- Queso americano, 6 rebanadas

Preparación
Empezamos estos macarrones con queso cortando en cubitos medio kilo de pechuga de pollo para después sazonarla con sal y pimienta al gusto.

Después doraremos las pechugas con un chorrito de aceite y las reservamos para más adelante.

Por ahora, en una olla con suficiente agua hirviendo, con sal al gusto y un chorrito de aceite, pondré a cocer 200 gramos de coditos por 6 minutos para después escurrirlos y reservarlos.

Llego la hora de preparar la salsa de los macarrones con queso amarillo, sofriendo 2 rodajas de cebolla picadas con una cucharada de mantequilla hasta que esté bien caramelizada.

Enseguida agregamos una taza y media de leche evaporada, media barra de queso crema, 3 rebanadas de queso manchego y 6 rebanadas de queso americano para incorporar muy bien.

Cuando los quesos se hayan incorporado por completo agregamos el pollo dorado y los macarrones cocidos a la salsa de queso y mezclare todo muy bien.

Además, en este punto agregaremos también 3 cucharadas de queso mozzarella rallado para darle un mejor sabor a estos macarrones con queso y pollo.

Cuando el queso mozzarella se haya derretido y todo quede bien incorporado, será la hora de retirar la sartén del fuego y disfrutar de estos ricos macarrones con queso sin horno ¡Provecho!

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