Receta de carne con brócoli 🥩🥦

Prepara esta receta de carne con brócoli junto a toda tu familia ¡Es muy fácil de hacer y te aseguro que les encantará! 😋

Ingredientes:
- 2 a 3 brócolis
- Aceite
- Agua, 2 cucharadas y 2 tazas y media
- Ajo, 1 pieza
- Ajonjolí, un puñito
- Arroz, 1 taza
- Azúcar morena, 3 cucharadas
-Cebolla, media taza
- Filete de res, medio kilo
- Maicena, 1 cucharada y media
- Pimienta
- Sal
- Salsa de soya, 6 cucharadas

Preparación:
Empezamos este bistec con brócoli cortando los brotes de 2 a 3 brócolis.
Pondremos los brotes en un recipiente con un chorrito de aceite, sal, y pimienta al gusto, y mezclamos muy bien.

De aquí los pasamos a la estufa para cocerlos por un par de minutos. Puedes agregar un chorrito de agua y tapar la sartén para dejarlos más suaves.

Ahora, cortaremos en tiras medio kilo de filete de res.

También, mezclamos en un recipiente 6 cucharadas de salsa de soya, 3 de azúcar morena, una y media de maicena, media taza de agua y pimienta al gusto, y reservamos para después.

Ahora vamos a sofreír un ajo y media taza de cebolla picados con poco aceite. Enseguida, agregamos y guisamos la carne de res con sal y pimienta al gusto.

Después agregamos el preparado con salsa de soya y mezclamos hasta que esta salsa espese. Cuando haya espesado, incorporamos el brócoli cocida a la carne.

Por último, agregamos un puñito de ajonjolí a la carne con brócoli y ya podemos disfrutarla o, acompañarla con un arroz blanco.

Para eso ponemos en una olla una taza de arroz con 2 de agua y una pizca de sal, mezclamos un poco para después tapar la olla a fuego bajo hasta que el arroz este cocido en unos 20 minutos.

¡Y listo! Ya podemos probar esta rica carne de res con brócoli ¡Provecho!

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