Збіцень

Збіцень. Гістарычны рэцэпт з кнігі Алены Мікульчык “Сакрэты беларускай кухні”
Сбитень. Исторический рецепт из книги Елены Микульчик «Лучшие блюда белорусской кухни»

Інгрэдыенты:
• 1 л вады
• 3 ст. л мёду
• 0,5-1 ч. л карыцы
• 2 бутоны гваздзікі
• трохі цертага імбіру
• 3–5 гарошын чорнага перцу
• 1 ст. л сухой мяты
• 2 капсулы кардамону
• 1 зорачка бадзяну або трохі анісу

Спосаб прыгатавання:
1. Прыгатуем ваду.
2. Дадаём у кіпень здрабнёны на дробнай тарцы імбір, спецыі і мяту.
3. Памяншаем агонь і кіпяцім 10 хвілін .
4. Даем напою крыху астыць (да 60 градусаў), працэджваем і дадаём мёд*.
5. Падаем да стала гарачым.
*Калі вы плануеце выкарыстоўваць цукар, то дадавайце яго разам са спецыямі
Смачна есці!

Падрабязней пра рэцэпт чытайце тут:
Бел https://oncopatient.by/zbicen/
Ру https://oncopatient.by/sbiten/

Сбитень. Исторический рецепт из книги Елены Микульчик «Лучшие блюда белорусской кухни»

Ингредиенты:
• 1 л воды
• 3 ст.л меда
• 0,5-1 ч.л корицы
• 2 бутона гвоздики
• немного тертого имбиря
• 3-5- горошин черного перца
• 1 ст. л сухой мяты
• 2 капсулы кардамона
• 1 звездочка бальяна или немного аниса

Способ приготовления:
1. Закипятим воду.
2. Добавляем в кипяток измельченный на мелкой терке имбирь, специи и мяту.
3. Уменьшаем огонь и кипятим 10 минут.
4. Даем напитку немного остыть (до 60 градусов), процеживаем и добавляем мед*.
5. Подаем к столу горячим
*Если вы планируете использовать сахар, то добавляйте его вместе со специями
Приятного аппетита!

Видео Збіцень канала Центр поддержки онкопациентов Во имя жизни