Алей гарні

Запраўка для салаты
Інгрэдыенты:
• 1-2 зубчыка часнаку або па жаданні
• 10 г чабору або па жаданні
• 10 г размарыну або па жаданні
• 200 мл аліўкавага алею або сумесь алеяў
• Сухія праванскія травы – па жаданні

Спосаб прыгатавання:
1. У ступцы злёгку пераціраем травы і часнок. Пасля перакладаем сумесь у ёмістасць для захоўвання. Дадаём алей і змешваем.
2. Даём сумесі настояцца ў халадзільніку 3-5 дней, пасля чагоадціскаем і працэджваем.
3. Гатовы алей гарні захоўваем у халадзільніку не больш за 3 тыдні.
4. Ужываем з любымі салатамі, дадаём да іншых соусаў.
Смачна есці!

Медыцынскія рэкамендацыі па харчаванню падчас лячэння: https://oncopatient.by/pitanie-pri-pobochnyx-effektax-lecheniya/)

Масло гарни

Заправка для салата
Ингредиенты:
• 1-2 зубчика чеснока или по желанию
• 10 г тимьяна или по желанию
• 10 г розмарина или по желанию
• 200 мл оливкового масла
• Сухие прованские травы – по желанию

Способ приготовления:
1. В ступке слегка перетираем травы и чеснок. Потом перекладываем смесь в емкость для хранения. Добавляем растительное масло и перемешиваем.
2. Даем смеси настояться в холодильнике 3-5 дней, после чего отжимаем и процеживаем.
3. Готовое масло гарни храним в холодильнике не более 3 недель.
4. Используем в любых салатах, добавляем в другие соусы.
Приятного аппетита!

Видео Алей гарні канала Центр поддержки онкопациентов Во имя жизни