Морс журавінавы

Гістарычны рэцэпт з кнігі Алены Мікульчык “Сакрэты беларускай кухні”.
Исторический рецепт из книги Елены Микульчик «Лучшие блюда белорусской кухни».

Інгрэдыенты:
• 1 л вады
• 150 г журавін (свежых або змарожаных),
• 80-120 г мёду (або цукру)

Спосаб прыгатавання:
1. Журавіны здрабняем блэндэрам або расціраем у ступцы. Сумесь працэджваем або адціскаем.
2. Сок ставім у халадзільнік, жмых адпраўляем у гарачую ваду і варым на слабым агні 5 хвілін. Адвар здымаем з пліты і даем настояцца пад вечкам 25-30 хвілін.
3. Астуджаны адвар (прыблізна да 60 градусаў) працэджваем, змешваем з халодным сокам. Дадаем мёд, размешваем да поўнага яго растварэння.
4. Для большай празрыстасці морс можна працадзіць яшчэ раз.
5. Падавайце да стала ахалоджаным.
Смачна есці!

Падрабязней пра рэцэпт чытайце тут
Бел https://oncopatient.by/mors-zhuravinavy/
Ру https://oncopatient.by/mors-klyukvennyj/

Исторический рецепт из книги Елены Микульчик «Лучшие блюда белорусской кухни».

Інгрэдыенты:
• 1 л вады
• 150 г журавін (свежых або змарожаных),
• 80-120 г мёду (або цукру)

Спосаб прыгатавання:
1. Журавіны здрабняем блэндэрам або расціраем у ступцы. Сумесь працэджваем або адціскаем.
2. Сок ставім у халадзільнік, жмых адпраўляем у гарачую ваду і варым на слабым агні 5 хвілін. Адвар здымаем з пліты і даем настояцца пад вечкам 25-30 хвілін.
3. Астуджаны адвар (прыблізна да 60 градусаў) працэджваем, змешваем з халодным сокам. Дадаем мёд, размешваем да поўнага яго растварэння.
4. Для большай празрыстасці морс можна працадзіць яшчэ раз.
5. Падавайце да стала ахалоджаным.
Смачна есці!

Видео Морс журавінавы канала Центр поддержки онкопациентов Во имя жизни