【#ESG系列2️⃣：將感恩帶入煮食💡 #煙三文魚紅菜頭羽衣甘藍沙律🥗Home Little Chef #何小慧 x 新生精神康復會】| Towngas Cooking 煤氣教煑

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香港人生活同工作壓力都非常大，而當長期累積嘅壓力或情緒未能有效處理就可能會誘發 #抑鬱症😟想了解抑鬱症同知道點改善抑鬱💡？曾患上抑鬱症，並在病中愛上了烹飪嘅到會料理廚師#何小慧👩‍🍳 @HomeLittleChef 會聯同 #新生精神康復會 嘅臨床心理學家Anneko，係一連6️⃣集 #ESG系列 會教大家一邊煮美味菜式，一邊帶大家了解抑鬱症，一步一步從煮食中尋找快樂😀，探討點同抑鬱症並存，活出新生命👨‍🍳👩‍🍳！今集小慧會教大家整色彩繽紛嘅 #煙三文魚紅菜頭羽衣甘藍沙律🥗，係煮食過程中進行感恩練習，有助將焦點從負面思想轉移到令人愉悅既事物上，從而改善情緒👨‍🍳👩‍🍳💫！
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#煙三文魚紅菜頭羽衣甘藍沙律 食譜🍳
材料：
煙三文魚 1小包
紅菜頭 1個
羽衣甘藍 半包
洋蔥 半個
檸檬 半個
雜錦果仁 少許
意大利陳醋
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👩‍🍳#何小慧 #小慧 #HomeLittleChef
烹飪使小慧展開美味人生，雖曾患上抑鬱症，但塞翁失馬，病中的小慧愛上了烹飪，加上信仰，最後更克服了纏繞多年的病魔。之後，她全情發展到會事業，獲得順德聯誼會的大廚傳授廚藝，烹飪功力突飛猛進。
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