Экономное меню. Плов из вермишели с куриной грудкой

На обед готовила « Плов из вермишели с куриной грудкой »

Плов с вермишелькой тоже очень вкусно и быстро получается.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1/2 куриной грудки
1 шт. репчатый лук
1 шт. морковь
200 гр. вермишель паутинка
3 ст.л растительного масла
по вкусу соль и перец

Первым делом обжариваем вермишель на сухой сковороде до золотистого цвета.
В глубокую сковороду вливаем растительное масло разогреваем. Обжариваем овощи, лук нарезать на четвертькольцами, а морковь натереть на крупной тёрке. Затем куринную грудку режем на небольшие кусочки. Кладём в сковороду и слегка обжариваем. Далее вливаем воды, чтобы покрывало мясо. Солим и тушим 10-15 минут.
После этого всыпаем обжаринную вермишель. Жидкость должна покрывать вермишель. Варим на большом огне 2-3 минуты. Затем убавляем до минимума, закрываем крышкой и готовим еще 10 минут. По истечению времени, выключаем огонь, перемешиваем, накрыть крышкой и оставить еще на 5 минут.
Приятного аппетита!

Видео Экономное меню. Плов из вермишели с куриной грудкой канала Marina Smal