МОРКОВНЫЙ КЕКС СО СЛИВОЧНО-ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

🥕МОРКОВНЫЙ КЕКС СО СЛИВОЧНО-ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
1 шт яйцо С1
90 гр сливочное масло
90 гр сахар
100 гр морковь
70 гр мука пшеничная
1/3 ч л сода
1/3 ч л корица молотая
горсть изюм и грецкий орех

начинка:
1 шт яйцо С1
150 гр творожный сливочный сыр
2 ст л сахарной пудры

Готовим тесто. В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, взбиваем миксером в пышную массу. Вливаем растопленное сливочное масло, соединить. Морковь натереть на средней тёрке, орехи порубить, изюм промыть (если крупный то порезать). Добавляем в общую массу, перемешиваем.
Муку, соду и корицу соединить отдельно. В два приёма вводим в общую массу. Форму застелить пергаментом, размер формы 21*11*6 см. Выкладываем тесто.
Готовим начинку. Соединить творожный сыр с яйцом и сахарной пудрой, так чтобы не было комочков.
В тесте делаем небольшое углубление и выкладываем начинку. Отправляю в разогретую духовку при температуре 180 градусов, на 30-35 минут. После запекания, даём полностью остыть.
Приятного чаепития!
Будут вопросы по рецепту, задавайте!

Видео МОРКОВНЫЙ КЕКС СО СЛИВОЧНО-ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ канала Marina Smal