Быстро и просто. Луковые лепешки

ЛУКОВЫЕ ЛЕПЁШКИ 🫓

#shorts #лепешки #луковыелепешки #лук

ИНГРЕДИЕНТЫ:
тесто:
300 гр пшеничная мука
170 мл вода горячая
щепотка соли

начинка:
1-2 шт лук репчатый
зелёный лук
50 гр сливочное масло
соль и чёрный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки
В глубокую миску просеиваю муку, добавляю щепотку соли, перемешать. Затем вливаю горячую воду и замешиваю тесто. Тесто перекладываю в пищевой пакет. Оставляем на 20-30 минут.
Тем временем готовлю начинку. Лук мелко нарезать, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешать.
Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт . Разрезать на 4 полоски. Каждую полоску смазать размягченным сливочным маслом. Сверху распределяем начинку. Каждую полоску свернуть в рулет. Каждый рулетик придавливаю рукой.
Рабочую поверхность слегка смазать растительным маслом и с помощью руки от центра к краю расплющиваю, придавая форму лепёшки. Диаметр каждой 20-22 см.
В сковороду вливаю небольшое количество растительного масла и обжариваем лепёшки с каждой стороны по 5 минут с закрытой крышкой на огне чуть ниже среднего.
И так проделываем с остальными.
Приятного аппетита!

Видео Быстро и просто. Луковые лепешки канала Marina Smal