Ответы на вопросы: про работу с тестом

Сегодня поговорим о тесте на закваске для домашнего хлеба Продолжаю собирать ваши вопросы и аккумулировать их по темам.
На сей раз поговорим про принципы работы с тестом на закваске

Сегодня разберем:
1. Сколько закваски должно быть в тесте?
2. Зачем нужна сода в рецептах кексов на закваске?
3. Какую роль играют масло и яйца в хлебе?
4. Зачем в хлебе нужен сахар?
5. Можно ли месить тесто миксером?

Я выбрала 5 наиболее часто повторяющихся вопросов, и постаралась на них подробно ответить. Если нужно продолжение, пишите!
Делитесь этим видео с друзьями ! https://youtu.be/m6ga4lJ_xkU
Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lana мы с вами приготовим много всего интересного!

Общаться со мной и видеть новые публикации также можно в инстаграме https://www.instagram.com/kucheryavaya_sveta/
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб

Видео Ответы на вопросы: про работу с тестом канала Светлана Кучерявая