𝑻𝒂𝒎𝒂𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒑𝒍á𝒕𝒂𝒏𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒄𝒉𝒐𝒓𝒊𝒛𝒐

Son perfectos para preparar en esta época navideña, es una receta sencilla y muy rápida de hacer con un sabor exquisito.

𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨:
2 plátanos verdes grandes
sal al gusto
1 cdita de azúcar
1 cda de mantequilla
1 cebolla
1 chile
3 ajos
1/2 rollo de culantro
400grs de chorizo con poca grasa
1 cdita de comino
1 cdita de pimienta
hojas de plátano sausadas y limpias o papel aluminio

𝙋𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙘𝙞ó𝙣:
1. Cocinamos los plátanos sin cáscara y con sal hasta que queden bien suaves en una olla con agua y los hacemos puré.
2. En un sartén u olla vamos a freír el chorizo con el comino y la pimienta luego de que este medio cocido agregar los olores colocando de último el culantro, luego añadir el azúcar y la cucharada de mantequilla. Cuando ya este todo bien cocico le agregamos el puré de plátano y revolvermos bien, apagamos el disco y apartamos
3. Ya con nuestra masa lista vamos a poner 2-3 cdas de este frito y opcional podemos agregar un trozo pequeño de chorizo frito y envolvemos bien ya sea con la hoja o con el aluminio.
4. Calentar en una olla el agua, hasta tenerlo casi apunto de ebullición para agregar los tamales, cocinando por 30 a 45 minutos aproximadamente,
5. Retirar de la olla y esperar a que esten en temperatura ambiente para guardar en la rerigeradora y listo a disfutar.

**Salen de 8 a 10 tamales depende del tamaño que gusten hacer.

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