《家嘗別飯》家常便飯(粵式):紅燒水魚/甲魚 (配什麼燜煮更好味？燜幾耐？)【Dong Dong Kitchen】 Braised Softshell Turtle
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#recipe
"水魚/甲魚"
營養價值十分之高。
滋陰涼血益氣、健脾補腎、補膠質、
增強免疫力、甚至有些報導可治腫瘤。
紅燒/紅燜水魚 (粵式)
材料:-
- 水魚-
- 豬腩肉/ 燒肉
- 冬菇
- 豬油膏/ 雞油膏
- 京蔥
- 豆卜/豆腐
- 果皮
- 辣椒
- 薑
- 蒜頭 (+紅蔥頭)
- 芫茜
- 蔥
(合共: 燜煮約30分鐘)
Braised Softshell Turtle :-
The softshell turtle can be made to the soup and also can be cooked with the chinese braising method to a delicious cusine.
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"水魚/甲魚"
營養價值十分之高。
滋陰涼血益氣、健脾補腎、補膠質、
增強免疫力、甚至有些報導可治腫瘤。
紅燒/紅燜水魚 (粵式)
材料:-
- 水魚-
- 豬腩肉/ 燒肉
- 冬菇
- 豬油膏/ 雞油膏
- 京蔥
- 豆卜/豆腐
- 果皮
- 辣椒
- 薑
- 蒜頭 (+紅蔥頭)
- 芫茜
- 蔥
(合共: 燜煮約30分鐘)
Braised Softshell Turtle :-
The softshell turtle can be made to the soup and also can be cooked with the chinese braising method to a delicious cusine.
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