《家嘗別飯》湯水篇(消暑): 冬瓜草菇瘦肉湯 (家庭版冬瓜盅？)【Dong Dong Kitchen】Winter Melon with Straw Mushroom and Pork Soup
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夏天，最適合飲合時令的瓜湯，
消暑解熱。
而冬瓜又便宜又甜，
就最多人選擇用的材料。
冬瓜盅是最多人知的湯，
但在家做，就比較麻煩和時間長。
所以，今次介紹材料和冬瓜盅差不多(是可以完全一樣)，
但在家是可以簡單及快完成的湯：-
冬瓜草菇瘦肉湯
材料:-
- 冬瓜
- 草菇
- 瘦肉
- 冬菇
- 金華火腿
- 乾元貝
- 蒜頭、薑
- 蔥
Winter Melon with Straw Mushroom and Pork Soup:-
This soup is suitable in summer. It is easy made at home.
Ingredients:-
- Winter melon
- Straw mushrooms
- Pork
- JinHua Ham
- Shiitake
- Dried scallop
- Garlic & ginger
- Spring onion
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夏天，最適合飲合時令的瓜湯，
消暑解熱。
而冬瓜又便宜又甜，
就最多人選擇用的材料。
冬瓜盅是最多人知的湯，
但在家做，就比較麻煩和時間長。
所以，今次介紹材料和冬瓜盅差不多(是可以完全一樣)，
但在家是可以簡單及快完成的湯：-
冬瓜草菇瘦肉湯
材料:-
- 冬瓜
- 草菇
- 瘦肉
- 冬菇
- 金華火腿
- 乾元貝
- 蒜頭、薑
- 蔥
Winter Melon with Straw Mushroom and Pork Soup:-
This soup is suitable in summer. It is easy made at home.
Ingredients:-
- Winter melon
- Straw mushrooms
- Pork
- JinHua Ham
- Shiitake
- Dried scallop
- Garlic & ginger
- Spring onion
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