《家嘗別飯》家常便飯 : 蔥油雞 (燒味店凍凍白切雞變熱辣辣蔥油雞，簡單、方便、易做) (雞肉仍然嫩滑?) (【Dong Dong Kitchen】 Scallion Oil Chicken
#家嘗別飯 #家常便飯 #雞 #白切雞 #浸 #新鮮雞 #鮮雞 #滑雞 #廣東式 #洗 #斬 #Dong Dong #kitchen #Cantonese #Fresh #Chicken #Poached #活雞 #湛江 #清遠 #三黃 #嘉美 #少爺 #白斬雞 #葵花雞 #海南 #家禽 #雪藏 #冰鮮 #東東 #廚房 #煮 #東 #粵 #蒸 #hen #滑 #薑 #切 #中國 #香港 #家常 #菜式 #做法 #方法 #烹飪 #家庭 #酒樓 #中式 #料理 #食事 #食譜 #餐館 #yummy #美食 #吃貨 #步驟 #新年 #菜式 #燒味 #蔥油雞 #Scallion #oil #recipe #吃貨 #簡單 #炒 #翻熱 #燒臘 #roast #simple #處理
在燒味店買了白切雞，
通常不是即吃，
而白切雞漸漸變得冷冰冰；
天氣凍或放過入雪櫃，
雞肉更會變得實及停了一層雞油。
若把雞翻蒸，雞肉容易變老。
而今次分享是用薑蓉慢火炒
凍凍白切雞變成熱辣辣的蔥油雞；
這個方法可仍然保持雞的嫩滑，
大家可以試下！
(* 買白切雞時，雞肉不要買死實哪款，
否則，怎煮都是死實)
Scallion Oil Chicken :-
We can change the poached chicken to the scallion oil chicken easily as the poached chicken becomes cold.
Видео 《家嘗別飯》家常便飯 : 蔥油雞 (燒味店凍凍白切雞變熱辣辣蔥油雞，簡單、方便、易做) (雞肉仍然嫩滑?) (【Dong Dong Kitchen】 Scallion Oil Chicken канала Dong Dong Kitchen 家嘗別飯
在燒味店買了白切雞，
通常不是即吃，
而白切雞漸漸變得冷冰冰；
天氣凍或放過入雪櫃，
雞肉更會變得實及停了一層雞油。
若把雞翻蒸，雞肉容易變老。
而今次分享是用薑蓉慢火炒
凍凍白切雞變成熱辣辣的蔥油雞；
這個方法可仍然保持雞的嫩滑，
大家可以試下！
(* 買白切雞時，雞肉不要買死實哪款，
否則，怎煮都是死實)
Scallion Oil Chicken :-
We can change the poached chicken to the scallion oil chicken easily as the poached chicken becomes cold.
Видео 《家嘗別飯》家常便飯 : 蔥油雞 (燒味店凍凍白切雞變熱辣辣蔥油雞，簡單、方便、易做) (雞肉仍然嫩滑?) (【Dong Dong Kitchen】 Scallion Oil Chicken канала Dong Dong Kitchen 家嘗別飯
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
19 февраля 2024 г. 17:17:07
00:01:30
Другие видео канала
《家嘗別飯》家常便飯 : 豉油王黃立鯧 【Dong Dong Kitchen】Fried Pompano Fish with Soy Sauce
《家嘗別飯》家常便飯: 脆香炸雞翼 (好食過肯X基! 用什麼粉?) (不同澱粉的用法和用途)【Dong Dong Kitchen】 Fried Chicken Wings
《家嘗別飯》家常便飯 : 咸蛋蒸肉餅(西班牙急凍黑豚肉碎)【Dong Dong Kitchen】Steamed Pork Patty with Salted Egg
《家嘗別飯》家常便飯 : 苦瓜/涼瓜煎蛋 (苦瓜有提高免疫力、輔助降糖功效)(用那種苦瓜 ?)【Dong Dong Kitchen】Bitter Gourd Omelette
《家嘗別飯》鮑參翅肚篇 (乾鮑魚) : 鮑魚四部曲(一)品種 (怎樣分辨？好乾鮑怎樣選擇?)【Dong Dong Kitchen】Dried Abalone 1: Variety
《家嘗別飯》湯水篇(消暑): 冬瓜草菇瘦肉湯 (家庭版冬瓜盅？)【Dong Dong Kitchen】Winter Melon with Straw Mushroom and Pork Soup
《家嘗別飯》家常便飯 : 花雕蟹蒸水蛋 (香、滑)【Dong Dong Kitchen】Steamed Egg and Crab with Chinese Yellow Wine
《家嘗別飯》家常便飯 : 浸白切雞 (怎樣洗新鮮雞？浸雞有什麼竅門？Why？斬雞怎樣攪和上碟？)【Dong Dong Kitchen】Cantonese Poached Chicken
《家嘗別飯》海鮮篇 : 豉油王煎花竹蝦 (屋企都好易做得到!)【Dong Dong Kitchen】Fried Kuruma Prawns with Soy Sauce
《家嘗別飯》前菜小食篇(海鮮) : 涼拌南非鮑魚 (凍食鮑魚小食，難做嗎?)【Dong Dong Kitchen】South African Abalone Cold Dish
「家嘗別飯」- 蒜香台灣茄子 “Dong Dong Kitchen”- Fragrant Eggplant with Garlic
《家嘗別飯》海鮮篇 : 蒜蓉粉絲蒸海蝦 (怎樣開邊開得容易又好睇?)【Dong Dong Kitchen】Steamed Prawns with Garlic and Glass Noodles
《家嘗別飯》家常便飯 : 油鹽水浸.紅釘魚 (油鹽水煮好食些，點解 ?)【Dong Dong Kitchen】 Poached Blacktip Grouper with Oil and Salt
《家嘗別飯》家常便飯: 將軍甲魚豆腐湯 (一魚兩食，幾方面)【Dong Dong Kitchen】 Pinecone Soldierfish with Bean Curd Soup
《家嘗別飯》鮑參翅肚篇 (刺參) : 京蔥炒海參 (加料版 )【Dong Dong Kitchen】Braised Sea Cucumber with Peking Scallion
「家嘗別飯」吃喝玩樂遊(深圳) :- 南京大牌檔 KK Mall (超抵食、環境好) “Dong Dong Kitchen”- China Shenzhen Trip : Restaurant
《家嘗別飯》家常便飯 : 籠仔蒸荷葉龍躉飯【Dong Dong Kitchen】 Steamed Giant Grouper with Lotus Leaves in Bamboo Steamer
《家嘗別飯》家常便飯(DIY) : 蕃茄肉醬意粉 (中西混合版)【Dong Dong Kitchen】Spaghetti with tomato & meat sauce
《家嘗別飯》家常便飯 : 炒飯 (有什麼秘訣才炒到一粒粒? 其實最緊要都是......)【Dong Dong Kitchen】 Fried Rice
《家嘗別飯》家常便飯 : 冬菇雲耳蒸雞【Dong Dong Kitchen】Steamed Chicken with Dried Shiitake Mushrooms & Black Fungus