牛油曲奇 Butter Cookies 花纹清晰 酥到掉渣 再也不必买了 ＃珍妮曲奇 ＃JennyCookies

佳节送礼最显诚意的莫过于手作牛油曲奇。今天分享香港著名伴手礼
珍妮曲奇/牛油曲奇，口感松化，酥到掉渣，大家一定不要错过哦。

食谱recipe:
A. 原味 Original flavour
无盐牛油 75g Unsalted butter
糖粉 22g Fine sugar
盐 1/8茶匙 Salt 1g
低筋面粉 75g Cake flour
玉米粉 27g Corn starch

B. 咖啡味 Coffee flavour
无盐牛油 75g Unsalted butter
糖粉 25g Fine sugar
盐 1/8茶匙 Salt 1g
咖啡香精 1茶匙 Coffee essence 4g
低筋面粉 75g Cake flour
玉米粉 27g Corn starch

➡️没有咖啡香精，可以用半茶匙速溶咖啡粉和半茶匙水代替（混合均匀）。There is no coffee essence, can be replaced with 2g of instant coffee and 2g of water(mixed well).

C. 巧克力味 Cocoa flavour
无盐牛油 75g Unsalted butter
糖粉 25g Fine sugar
盐 1/8茶匙 Salt 1g
可可粉 4g Cocoa powder
低筋面粉 71g Cake flour
玉米粉 27g Corn starch

💡温馨提醒Gender remind ：
上面关于咖啡和巧克力牛油曲奇的食谱，已添加糖粉的分量（够甜了）。For Coffee flavor & cocoa flavour recipes already increased the amounts of fine sugar.
💝以下有很多年饼链接，有兴趣的朋友可以点进去看看噢😊

［黄梨酥］链接：
https://youtu.be/qSsGzc-AG5A
［澳门杏仁饼］链接:
https://youtu.be/tvZZ7R174Ug
［番婆饼］链接：
https://youtu.be/7qqMQAXv_00
［意大利杏仁脆饼］链接：
https://youtu.be/5zO9b0i5Huw
［核桃酥］链接：
https://youtu.be/JLQrKRmsoqo
［传统花生饼］链接：
https://youtu.be/0uPQE4q-Fkk
［焦糖年糕］链接：
https://youtu.be/scUmRj_fSzo
［蝴蝶结饼］链接：
https://youtu.be/SM4SX-BQoYs
［杏仁瓦片］链接：
https://youtube.com/watch?v=i637L7hXzh0&feature=share
［白杏仁酥］ 链接：https://youtu.be/4e_HQte_6ms
［Kuih Siput］链接：
https://youtu.be/lDMG7kyM6Ko

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