香兰椰丝卷 Kuih Ketayap /Kuih Dadar面皮翠绿软嫩  纯天然无色素 吃着满口鲜

香兰椰丝卷recipe :
A.馅料 Filling
嫩椰丝  200g Shredded coconut
椰糖      40g * Gula Melaka
黑糖      20g Brown sugar
细砂糖  30g Sugar
清水      60g Water
食盐      1/4茶匙 Salt (tsp)
香兰叶  2片 Pandan leaves
普通面粉 1茶匙 Plain flour

*你也可以直接用60g椰糖You can also use Gula Melaka directly

B. 面皮 Skin
普通面粉  150g Plain flour
新鲜椰浆  200g Coconut milk
香兰水      150g* Pandan juice
食盐          1/4茶匙 Salt (tsp)
A蛋           1个 Whole egg
椰油/食用油 1茶匙 Cooking oil (tsp)

*香兰叶10片（55g）加 180-200g清水搅拌，取150g香兰水。
Take 10 pieces of pandan leaves(55g) are blend in 180-200g water and use 150g pandan juice.

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