PASTEL COLIBRI HUMMINGBIRD CAKE

Ingredientes
Rinde entre 12 y 14 porciones

Capas de pastel
2 2/3 tazas (330 g) de harina para todo uso
2 cucharaditas (8 g) de levadura en polvo
1 cucharadita (6 g) de bicarbonato de sodio
1 cucharadita (5 g) de sal
2 cucharaditas (6 g) de canela
1/4 cucharadita (1 g) de nuez moscada
4 huevos
3/4 taza (150 g) de azúcar morena clara
1/3 taza (70 g) de azúcar
1 taza (230 g) de aceite vegetal / de canola
1 cucharadita (5 g) de extracto de vainilla
2 plátanos maduros aproximadamente 1 taza (250 g), triturados
230 g (8 oz) de piña enlatada, sin escurrir, triturada
1 taza (100 g) nueces / nueces, tostadas y picadas

FROSTING
300 Gramos de mantequilla sin sal y a temperatura ambiente
300 Gramos de queso crema filadelfia
1 pizca de sal
300 gramos de azucar en polvo
40 gramos de leche regular
1 cucharadita de vainilla
Ingredients
Makes about 12-14 servings

Cake Layers
2 2/3 cups (330g) all-purpose flour
2 tsp (8g) baking powder
1 tsp (6g) baking soda
1 tsp (5g) salt
2 tsp (6g) cinnamon
1/4 tsp (1g) nutmeg
4 eggs
3/4 cup (150g) light brown sugar
1/3 cup (70g) sugar
1 cup (230g) vegetable/canola oil
1 tsp (5g) vanilla extract
2 ripe bananas about 1 cup (250g), mashed
8 oz (230g) canned pineapple, undrained, crushed
1 cup (100g) walnuts/pecans, toasted and chopped
FROSTING
300 grams of butter without salt and at room temperature
300 grams of Philadelphia cream cheese
1 pinch of salt
300 grams of powdered sugar
40 grams of regular milk
1 teaspoon vanilla

Видео PASTEL COLIBRI HUMMINGBIRD CAKE канала Eva Marissol Carranza