PIE O TARTA DE LIMON

INGREDIENTES
SABLE
120 Gramos de mantequilla sin sal
25 Gramos de harina de almendra
80 gramos de azucar en polvo
1 huevo
1 pizca de sal
200 gramos de harina todo uso

CURD O CREMA DE LIMON
2 Huevos enteros
2 yemas de huevo
1 1/2 cucharada de grenetina o gelarina sin sabor
2 cucharadas de agua
1/2 copa o taza de azucar
1/2 copa o taza de jugo de limon
1 cucharadita de fecula de maiz
40 gramos de mantequilla sin sal

MERENGUE
150 Gramos de azucar regular
50 ml de agua
1 cucharadita de jarabe de maiz
75 gramos de claras de huevo

Видео PIE O TARTA DE LIMON канала Eva Marissol Carranza