PASTEL DE CAFE Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

3/4 De copa o taza (170g) de mantequilla sin sal.
1 copa o taza (200g) de azucar regular
4 huevos
1 copa o taza (237ml) leche tibia
2 cucharadas de cafe instantaneo
1 3/4 (219g) copa o taza de harina todo uso
1/4 de copa o taza cocoa sin azucar
4 cucharaditas (16g) de polvo para hornear

CREMA O CUSTARD
2 Yemas de huevos
6 cucharadas de azucar regular
1 cucharada de Maicena o fecula de maiz
1 cucharada de agua fria
3/4 (177ml) de copa o taza de leche regular
2 cucharaditas de cafe instantaneo
2 cucharaditas de harina todo uso
2 cucharaditas (30g) de mantequilla sin sal

CREMA O FROSTING
8 OZ de queso crema
1 copa o taza de azucar en polvo
1 cucharadita de cafe instantaneo
1 cucharadita de agua
2 cucharadas de Baileys
1 cucharada de cocoa en polvo sin azucar
1 1/2 de copa o taza de crema para batir

DECORACION
8 Mini waffles
chispas de chocolate
pero es a tu gusto puedes agregar druta o chocolate ganache
Espero les haya gustado

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Видео PASTEL DE CAFE Y CHOCOLATE канала Eva Marissol Carranza