【阿嬌生活廚房】韭菜丸子粉絲湯【因為愛而存在的料理 第181集】

#韭菜丸子粉絲湯 想吃肉丸子自己做，其實並不難喔！

因為老劉很喜歡吃貢丸跟肉丸子，所以只要去超市或是傳統市場我就一定會買，後來試過了幾次自己做，覺得很方便又好吃，所以今天就來分享這一道 #韭菜丸子粉絲湯

影片中我有詳細的分享了韭菜丸子的做法，另外粉絲湯是很隨性的，就看自己個人要搭配麵或米粉，或只是單純做肉丸子也很好吃喔！

做肉丸子的技巧我也都分享在影片中了，如果不喜歡韭菜的人，也可以把蔬菜的部分改為高麗菜、荸薺或是芹菜、紅蘿蔔都可以。

搭配冬粉純粹是因為我個人很喜歡吃冬粉，這樣吃起來雖然清爽但還是非常有味道的喔！

而且最重要的重點是，這樣吃完了之後，真的可以做好腸道的循環隔天會很順暢喔👍☺️（我是過了幾次真的都這樣，應該是有大量蔬菜的關係吧）

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【韭菜丸子粉絲湯 所需的食材】

韭菜100克
豬絞肉300克

肉丸調味
蒜泥1小匙
薑泥½小匙
醬油1大匙
鹽1小匙
糖1小匙
香油1小匙
白胡椒粉少許
片栗粉1大匙

煮肉丸子
的水3000mL

紅蘿蔔適量
高麗菜適量
洋蔥適量
豆芽菜適量
蒜片適量
冬粉1把
橄欖油1.5大匙
鹽¼小匙
白胡椒粉少許
高湯600mL
鹽½小匙

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