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二更 | 这家店雄霸苏州早餐江湖100多年,招牌小吃只卖3元,10元吃饱!

油氽团子是苏州人心目中最平民的美味,吃起来外有油条的脆,里有糯米的香,最重要的是夹心肉的鲜,现在只有山塘街的百年老店荣阳楼会做了。
荣阳楼的现任老板陈征今年69岁,进店35年来,他每天都要做3000多个团子。这道油氽团子虽说食材简单,但做法讲究,再辅以百年独家配方,香酥可口,外焦里嫩,到现在还是老陈店里的招牌。
2000年的时候,这家老店面临改制拍卖,28万的费用对老陈来说是个天文数字。但如果被别人买了去,荣阳楼这个老招牌就面临消失,于是老陈四处借钱,咬牙盘下了这个店。
开到现在,老陈说这家店更像一个大家庭,来的老食客相知相熟。好多人都是吃这个团子长大的,现在走不动了就让子女买回家。

老苏州的老牌子,不能丢,只要还干得动,我就一定会把这个老牌子保住。”
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10 октября 2017 г. 8:07:20
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