Как приготовить блины

Это самые базовые блины. Они очень вкусные, и получатся у вас 100%, даже если вы никогда не готовили блины ранее.
Можно добавить в тесто пива, чтобы блины получились более ажурными.

• Яйца – 5 шт.
• Сахар – 100 г
• Соль – 20 г
• Мука – 400 г
• Молоко – 500 мл
• Вода – 200 мл
• Масло растительное
• Масло сливочное

- Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар и соль, взбиваем.
- Чем дольше взбиваем, тем более ажурными получатся блины, но также и более толстыми.
- Добавляем муку, перемешиваем и постепенно добавляем молоко. В жидком тесте тяжело разбить комки, так как они бултыхаются и уворачиваются от венчика. В тугом тесте это сделать легче.
- Когда тесто стало гладким, заливаем оставшееся молоко.
- Ставим сковороду и разогреваем до 180°С. Температуру для жарки блинов – от 140°С, если блины толстые, и до 200°С, если супер-тонкие.
- На горячую сковородку льем немного масла и протираем бумажным полотенцем.
- Тесто выливаем в центр сковородки и, наклоняя ее в разные стороны, разводим тесто по краям.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm
👉 Foodstorm в Youtube:
https://www.youtube.com/@foodstorm/videos
👉 Foodstorm в Rutube:
https://rutube.ru/channel/28770211/
👉 Foodstorm в Dzen:
https://dzen.ru/foodstorm_blog
👉 Foodstorm в Nuum:
https://nuum.ru/channel/foodstorm

Видео Как приготовить блины канала Foodstorm - Кулинарная школа