【#ESG系列1️⃣：如何透過煮食關顧自己 重拾動力 走出抑鬱❓ #豉汁涼瓜炒牛肉麵🐮Home Little Chef #何小慧 x 新生精神康復會】| Towngas Cooking 煤氣教煑

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香港人生活同工作壓力都非常大，而當長期累積嘅壓力或情緒未能有效處理就可能會誘發 #抑鬱症😟想了解抑鬱症同知道點改善抑鬱💡？曾患上抑鬱症，並在病中愛上了烹飪嘅到會料理廚師#何小慧👩‍🍳 @HomeLittleChef 會聯同 #新生精神康復會 嘅臨床心理學家Anneko，係嚟緊一連6️⃣集 #ESG系列 會教大家一邊煮美味菜式，一邊帶大家了解抑鬱症，一步一步從煮食中尋找快樂😀，探討點同抑鬱症並存，活出新生命👨‍🍳👩‍🍳！今集小慧會教大家整 #豉汁涼瓜炒牛肉麵🐮，令大家透過培養煮食興趣，重拾生活動力，讓煮食幫患者走出抑鬱💪💫！
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#豉汁涼瓜炒牛肉麵 食譜🍳
材料：
豆豉 1/4包
蒜蓉 1茶匙
涼瓜 1個
麵豉醬磨豉醬 各1湯匙
淮山麵 2個
牛肉 4両
豆粉 少許
蠔油
老抽
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👩‍🍳#何小慧 #小慧 #HomeLittleChef
烹飪使小慧展開美味人生，雖曾患上抑鬱症，但塞翁失馬，病中的小慧愛上了烹飪，加上信仰，最後更克服了纏繞多年的病魔。之後，她全情發展到會事業，獲得順德聯誼會的大廚傳授廚藝，烹飪功力突飛猛進。
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