Como Hacer Panqueques Integrales Caseros con Avena y Miel | The Frugal Chef

Hagamos una receta de panqueques integrales para dos personas hoy. Estoy usando harina de avena y espelta para esta receta, pero puedes usar cualquier harina de trigo integral que te guste. Estas tortitas quedan esponjosas, esponjosas y deliciosas. La receta está abajo 👇

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Panqueques Integrales Para Dos

1/2 taza (62,5 gramos) de harina integral (yo usé espelta)
1/2 taza (62,5 gramos) de harina de avena (simplemente puede agregar avena a su licuadora y pulverizarla)*
1 cucharadita (4 gramos) de levadura en polvo
3/4 de cucharadita (3,5 gramos) de bicarbonato de sodio
1/4 de cucharadita (1,5 gramos) de sal
3/4 tazas (180 gramos) de crema agria o yogur griego
1 cucharada (21 gramos) de miel cruda
1 cucharadita (4 gramos) de vainilla
1 huevo - ligeramente batido
1 cucharada de mantequilla (14 gramos), derretida y enfriada
Leche de elección: la usará para diluir la masa 1 cucharada a la vez

Coloque las harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón y mezcle bien.

Coloque la crema agria o el yogur, la miel y la vainilla en otro recipiente. Añadir el huevo batido y la mantequilla. Mezclar bien.

Agregue la harina a los ingredientes húmedos y mezcle. La masa será espesa. Diluya agregando 1 cucharada de leche a la vez hasta que tenga la consistencia deseada. Usé tres cucharadas.

Unte con mantequilla una sartén o plancha y agregue un cucharón pequeño lleno de masa. Presiónalo hacia abajo para formar un círculo.

Cocine hasta que comience a ver burbujas y voltee con cuidado. Voltee un par de veces hasta que el panqueque esté completamente cocido.

Servir con mantequilla y jarabe de arce o miel.

¡Disfrutar!

*puedes usar solo harina de trigo integral si lo prefieres

Música cortesía de Artlist - Avner Kelmer - Bread & Breakfast

Видео Como Hacer Panqueques Integrales Caseros con Avena y Miel | The Frugal Chef канала Mary Ann Allen