ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ. Очень простой и вкусный рецепт!

Пирожки с тыквой - отличное блюдо для сезона созревания тыкв! Будем их готовить из пресного заварного теста. Тесто на кипятке получается очень мягким, и с ним приятно работать.
Для теста нам понадобится:
Мука - 400 - 500 грамм
Яйцо - 1 штука
Кипяток - 250 мл (стакан)
Соль - чайная ложка
Растительное масло - 50 мл
Для начинки:
Тыква - 500 грамм (нам хватило половинки небольшой тыквы)
Лук - 1 крупная луковица
Соль - щепотка
Соль гомасио (кунжутная соль) - 1 чайная ложка
Перец - по вкусу
Кунжут - 1 чайная ложка для посыпки
Итак, приступим.
В муку вбить яйцо, добавить растительное масло, соль и перемешать. Влить кипяток и замесить мягкое нелипкое тесто. Месить нужно минут пять руками, или воспользоваться тестомесом в комбайне или хлебопечке.
Оставить тесто отдохнуть, а пока приготовить начинку.
Лук нарезать мелко, тыкву почистить, убрать семечки и натереть на крупной тёрке.
В разогретом масле обжарить лук с добавлением сахара, чтобы убрать горечь.
Добавить тыкву и тушить до мягкости - минут пять.
Посолить и добавить соль гомасио (или кориандр, или базилик, или сванскую соль)
Размешать начинку.
Тесто ещё раз вымесить и разделать на кусочки. Раскатать, выложить начинку и залепить треугольником.
Смазать пирожки с тыквой взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки и ждите новых рецептов.
Будет много вкусного!

https://www.youtube.com/channel/UCoLAAOphsH-SvvBnvwzMWbA?sub_confirmation=1

Наш Инстаграм - https://www.instagram.com/justcookingkz/

Видео ПИРОЖКИ С ТЫКВОЙ. Очень простой и вкусный рецепт! канала Гурмасик