ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с орехами. Настоящее домашнее печенье!

По вкусу это песочное печенье напоминает "Датское" (из жестяной коробочки), но делается немного проще.
Ароматное, рассыпчатое, приправленное грецким орешком, такое печенье просто тает во рту!
Для рецепта нам потребуется:
сливочное масло - 75 грамм
Сахар - 250 грамм
Яйцо - 1 шт (отдельно желток и белок)
Ваниль
Соль - четверть чайной ложки (соль необходима для специфического вкуса)
Мука - 300 грамм
Крахмал - 50 грамм
Сода - половина чайной ложки
Какао - 2 столовые ложки
Итак, приступим.
Включить духовку на сто восемьдесят градусов.
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить желток, ванилин, соль и снова растереть.
Добавить муку, смешанную с крахмалом и содой.
Растереть. (Тесто должно получиться комочками, рассыпчатое)
Отдельно взбить белок до острых пиков.
Добавить в тесто, растереть.
(Муки добавить столько, чтобы тесто не липло к рукам и легко раскатывалось)
Разделить тесто пополам.
Одну половину раскатать колбаской, нарезать кусочками величиной с крупный грецкий орех, выложить на противень. Сверху положить половинки грецкого ореха 🙂
Выпекать 8 - 10 минут.
Пока печется первая партия:
В оставшуюся половину теста добавить две столовые ложки какао и немного сливочного масла. Растереть.
Готовое печенье переложить на решетку, выложить вторую (шоколадную) партию, украсить орешком и выпекать еще 8 - 10 минут.
Выложить на решетку.
Сразу после выпечки печенье еще мягкое, но по мере остывания делается хрустящим.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал! Будет много вкусного :) https://www.youtube.com/channel/UCoLAAOphsH-SvvBnvwzMWbA?sub_confirmation=1

Наш Инстаграм - https://www.instagram.com/justcookingkz/

Видео ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с орехами. Настоящее домашнее печенье! канала Просто Готовим