224. Суп меньше, чем за 100 рублей для всей семьи! Быстро и вкусно! Из доступных продуктов.

Друзья, суп с фрикадельками любят и взрослые, и дети! Его преимущества - быстрота, простота и бюджетность. Предлагаю мой вариант с фрикадельками из куриного фарша с добавлением риса.

Куриный фарш 200 г.
Рис 30 г. обычный круглозерный.
Картофель 300 г.
Лук, морковь по 40 г.
Лапша 40 г.
Растит. масло 2 ст.л.
Вода 1.5 литра, перец, зелень
Овощная приправа для супа

Морковь и лук режу мелким кубиком. В кастрюлю вливаю растит. масло. Пассерую овощи 3-4 мин. Картофель режу кубиком.
В фарш добавляю промытый рис. Солю и перчу по вкусу. Мокрыми руками с помощью чайной ложки формирую фрикадельки. У меня получилось 20 шт.
В кастрюлю с пассеровкой добавляю воду и довожу до кипения. Добавляю 1 ст.л. овощной приправы (у меня домашняя).
Кидаю фрикадельки в кипящий суп и перемешиваю, чтобы они не слиплись. Солю, перчу и добавляю картофель. Варю до готовности картофеля.
Добавляю лапшу. У меня домашняя, она варится быстро, около 3-4 минут. Если у вас другие макаронные изделия, варите по инструкции и скорректируйте время, когда их добавлять.
Добавляю лавровый лист и зелень. Довожу до кипения и выключаю. Оставляю суп под крышкой на 10 мин.
Угощайтесь! Приятного аппетита!

Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PL9TYWjbq0wEvvI3Osfe149yVYVuYQLoBD

Видео 224. Суп меньше, чем за 100 рублей для всей семьи! Быстро и вкусно! Из доступных продуктов. канала Домоводство & флора