Категория: Блюда из мяса
Баранина, запеченная с лимоном.
Баранина, запеченная с лимоном.
Все составляющие рецепта Баранина, запеченная с лимоном:
баранина
лимон
Готовим Баранина, запеченная с лимоном:
Баранину нарезать крупными порционными кусками, посолить и поперчить по вкусу. Уложить подготовленные куски на двойной лист пищевой фольги, проложив между ними тонкие ломтики лимона, завернуть плотно в фольгу и запекать в духовке при температуре 180-200С в течение 1.5-2 ч.
Все составляющие рецепта Баранина, запеченная с лимоном:
баранина
лимон
Готовим Баранина, запеченная с лимоном:
Баранину нарезать крупными порционными кусками, посолить и поперчить по вкусу. Уложить подготовленные куски на двойной лист пищевой фольги, проложив между ними тонкие ломтики лимона, завернуть плотно в фольгу и запекать в духовке при температуре 180-200С в течение 1.5-2 ч.
Баранина, жаренная с луком.
Баранина, жаренная с луком.
Все составляющие рецепта Баранина, жаренная с луком:
баранина - 500г
лук репчатый - 4 шт.
сало топленое - 3 ст. л.
соус красный основной и бульон - по 1 неполному стакану
перец черный молотый, укроп, петрушка (зелень), соль - по вкусу
Готовим Баранина, жаренная с луком:
Окорочка баранины без костей или мякоть лопатки, свернутую рулетом, посолить и жарить на противне, периодически переворачивая. За 15 - 20 минут до конца жаренья положить рядом с мясом лук, нарезанный дольками. Готовое мясо снять с противня и нарезать поперек волокон широкими тонкими ломтями (по 1 - 2 на порцию). Оставшийся мясной сок с луком соединить с основным красным соусом и бульоном, сваренным из обжаренных костей; прокипятить и заправить солью и перцем. Подать баранину под соусом, посыпав рубленой, зеленью и гарнировав отварным илижареным картофелем, фасолью, макаронами, рассыпчатой гречневой, рисовой или пшеничной кашей.
Все составляющие рецепта Баранина, жаренная с луком:
баранина - 500г
лук репчатый - 4 шт.
сало топленое - 3 ст. л.
соус красный основной и бульон - по 1 неполному стакану
перец черный молотый, укроп, петрушка (зелень), соль - по вкусу
Готовим Баранина, жаренная с луком:
Окорочка баранины без костей или мякоть лопатки, свернутую рулетом, посолить и жарить на противне, периодически переворачивая. За 15 - 20 минут до конца жаренья положить рядом с мясом лук, нарезанный дольками. Готовое мясо снять с противня и нарезать поперек волокон широкими тонкими ломтями (по 1 - 2 на порцию). Оставшийся мясной сок с луком соединить с основным красным соусом и бульоном, сваренным из обжаренных костей; прокипятить и заправить солью и перцем. Подать баранину под соусом, посыпав рубленой, зеленью и гарнировав отварным илижареным картофелем, фасолью, макаронами, рассыпчатой гречневой, рисовой или пшеничной кашей.
Баранина, жаренная с кабачками.
Баранина, жаренная с кабачками.
Все составляющие рецепта Баранина, жаренная с кабачками:
баранина - 1.5кг
кабачки - 4-6 шт.
масло растительное - 2.5 ст. л.
яйцо - 3 шт.
перец черный молотый, соль - по вкусу
Готовим Баранина, жаренная с кабачками:
Мясо нарезать кусками, молодые кабачки очистить, нарезать кружочками и посолить. Затем нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, обжарить. Когда остынут, посыпать перцем, обмакнуть во взбитые яйца и поджарить вторично.Гарнировать жареным картофелем и салатом.
Все составляющие рецепта Баранина, жаренная с кабачками:
баранина - 1.5кг
кабачки - 4-6 шт.
масло растительное - 2.5 ст. л.
яйцо - 3 шт.
перец черный молотый, соль - по вкусу
Готовим Баранина, жаренная с кабачками:
Мясо нарезать кусками, молодые кабачки очистить, нарезать кружочками и посолить. Затем нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, обжарить. Когда остынут, посыпать перцем, обмакнуть во взбитые яйца и поджарить вторично.Гарнировать жареным картофелем и салатом.
Баранина, жаренная крупным куском.
Баранина, жаренная крупным куском.
Все составляющие рецепта Баранина, жаренная крупным куском:
баранина - 1 кг
чеснок - 6-8 зубчиков
аджика - 1 ст. л.
сок гранатовый, соль - по вкусу
Готовим Баранина, жаренная крупным куском:
Кусок баранины (корейку, лопаточную или тазобедренную часть) очистить от пленки, обмыть, нашпиговать чесноком, посыпать солью, положить в миску и поставить на холод на 1 - 2 часа.Затем надеть на вертел и жарить над раскаленными углями. В процессе обжаривания мясо периодически поливать аджикой, разведенной в гранатовом соке или красном вине. Готовое мясо выложить на блюдо, посыпать кинзой. Подать с острым соусом.
Все составляющие рецепта Баранина, жаренная крупным куском:
баранина - 1 кг
чеснок - 6-8 зубчиков
аджика - 1 ст. л.
сок гранатовый, соль - по вкусу
Готовим Баранина, жаренная крупным куском:
Кусок баранины (корейку, лопаточную или тазобедренную часть) очистить от пленки, обмыть, нашпиговать чесноком, посыпать солью, положить в миску и поставить на холод на 1 - 2 часа.Затем надеть на вертел и жарить над раскаленными углями. В процессе обжаривания мясо периодически поливать аджикой, разведенной в гранатовом соке или красном вине. Готовое мясо выложить на блюдо, посыпать кинзой. Подать с острым соусом.
Баранина с пшеном.
Баранина с пшеном.
Все составляющие рецепта Баранина с пшеном:
баранина - 500г
пшено - 1 стакан
лук репчатый - 1 шт.
сало - 40г
зелень петрушки (мелко нарезанная) - 1 ст. л.
соль
Готовим Баранина с пшеном:
Подготовленную баранину (корейка, окорок, лопатка) нарезать на кусочки по 25-30 г, отварить до полу готовности, добавить перебранное и промытое пшено и продолжить варить до полной готовности мяса и пшена. В конце варки баранину заправить салом, измельченным с луком и зеленью петрушки.
Все составляющие рецепта Баранина с пшеном:
баранина - 500г
пшено - 1 стакан
лук репчатый - 1 шт.
сало - 40г
зелень петрушки (мелко нарезанная) - 1 ст. л.
соль
Готовим Баранина с пшеном:
Подготовленную баранину (корейка, окорок, лопатка) нарезать на кусочки по 25-30 г, отварить до полу готовности, добавить перебранное и промытое пшено и продолжить варить до полной готовности мяса и пшена. В конце варки баранину заправить салом, измельченным с луком и зеленью петрушки.
Баранина с петрушкой, запеченная в тесте.
Баранина с петрушкой, запеченная в тесте.
Все составляющие рецепта Баранина с петрушкой, запеченная в тесте:
баранина (мякоть) - 600г
петрушка (зелень) - 30-40г
слоеное тесто - 600г
сливочное масло (растопленное)
черный перец (молотый), соль - по вкусу
Готовим Баранина с петрушкой, запеченная в тесте:
Мясо зачистить от пленок, промыть в холодной воде, обсушить. Удалить почти весь жир, потом разрезать мясо на 4 больших ломтика, слегка отбить их, посолить и поперчить. Свернуть каждый ломтик рулетиком и закрепить деревянной палочкой или зубочисткой. В сковороде с толстым дном хорошо разогреть масло и подрумянить в нем мясо со всех сторон так, чтобы сверху образовалась корочка, а середина оставалась сырой. Охладить до комнатной температуры. Тесто раскатать тонким прямоугольным пластом, разрезать на 4 части. Смазать поверхность теста маслом, сложить кусок пополам и завернуть в него по ломтику мяса, предварительно положив на него веточку вымытой и обсушенной зелени петрушки. Края теста слегка смазать водой и защипать их. Выложить изделия на противень, смазанный маслом, сверху также намазать маслом и поставить в духовку, разогретую до 200-220 градусов. Запекать 20-25 минут, потом переложить на блюдо и сразуже подавать на стол. В качестве гарнира подать тушеные овощи.
Все составляющие рецепта Баранина с петрушкой, запеченная в тесте:
баранина (мякоть) - 600г
петрушка (зелень) - 30-40г
слоеное тесто - 600г
сливочное масло (растопленное)
черный перец (молотый), соль - по вкусу
Готовим Баранина с петрушкой, запеченная в тесте:
Мясо зачистить от пленок, промыть в холодной воде, обсушить. Удалить почти весь жир, потом разрезать мясо на 4 больших ломтика, слегка отбить их, посолить и поперчить. Свернуть каждый ломтик рулетиком и закрепить деревянной палочкой или зубочисткой. В сковороде с толстым дном хорошо разогреть масло и подрумянить в нем мясо со всех сторон так, чтобы сверху образовалась корочка, а середина оставалась сырой. Охладить до комнатной температуры. Тесто раскатать тонким прямоугольным пластом, разрезать на 4 части. Смазать поверхность теста маслом, сложить кусок пополам и завернуть в него по ломтику мяса, предварительно положив на него веточку вымытой и обсушенной зелени петрушки. Края теста слегка смазать водой и защипать их. Выложить изделия на противень, смазанный маслом, сверху также намазать маслом и поставить в духовку, разогретую до 200-220 градусов. Запекать 20-25 минут, потом переложить на блюдо и сразуже подавать на стол. В качестве гарнира подать тушеные овощи.
Баранина с кускусом по-мароккански.
Баранина с кускусом по-мароккански.
Все составляющие рецепта Баранина с кускусом по-мароккански:
кускус - 300г
горячая вода - 400 мл
апельсин - 1 шт.
сладкий перец - 1/2 шт.
салат-рокет
паприка - 1/2 ст.л.
тмин (молотый) - 2/3 ст.л.
баранина (барбекю) - 600г
Готовим Баранина с кускусом по-мароккански:
Залить кускус горячей водой. Дать постоять 5 минут и разрыхлить вилкой. Добавить сок половины апельсина и мякоть второй половины, 1 половинку запеченного сладкого перца без кожуры и зеленый салат-рокет. Перемешать и приправить 1/2 столовой ложки паприки и 2/3 столовой ложки молотого тмина. Подавать с нарезанной и обжаренной на гриле или барбекю бараниной (600 гр. филе на 4х человек).
Все составляющие рецепта Баранина с кускусом по-мароккански:
кускус - 300г
горячая вода - 400 мл
апельсин - 1 шт.
сладкий перец - 1/2 шт.
салат-рокет
паприка - 1/2 ст.л.
тмин (молотый) - 2/3 ст.л.
баранина (барбекю) - 600г
Готовим Баранина с кускусом по-мароккански:
Залить кускус горячей водой. Дать постоять 5 минут и разрыхлить вилкой. Добавить сок половины апельсина и мякоть второй половины, 1 половинку запеченного сладкого перца без кожуры и зеленый салат-рокет. Перемешать и приправить 1/2 столовой ложки паприки и 2/3 столовой ложки молотого тмина. Подавать с нарезанной и обжаренной на гриле или барбекю бараниной (600 гр. филе на 4х человек).
Баранина с крыжовником и орехами.
Баранина с крыжовником и орехами.
Все составляющие рецепта Баранина с крыжовником и орехами:
баранина - 800г
орехи - 100г
лук репчатый - 1 шт.
цедра - 1 лимона
крыжовник - 100г
молотая паприка - по вкусу
соль и перец - по вкусу
жир - для жарения
Готовим Баранина с крыжовником и орехами:
Мясо нарезать на небольшие кусочки, обжарить на сильном огне и сложить в кастрюлю. Посолить, посыпать паприкой. Добавить рубленые орехи, мелко нарезанный лук, цедру, разрезанные пополам ягоды крыжовника и тушить под крышкой до готовности.
Все составляющие рецепта Баранина с крыжовником и орехами:
баранина - 800г
орехи - 100г
лук репчатый - 1 шт.
цедра - 1 лимона
крыжовник - 100г
молотая паприка - по вкусу
соль и перец - по вкусу
жир - для жарения
Готовим Баранина с крыжовником и орехами:
Мясо нарезать на небольшие кусочки, обжарить на сильном огне и сложить в кастрюлю. Посолить, посыпать паприкой. Добавить рубленые орехи, мелко нарезанный лук, цедру, разрезанные пополам ягоды крыжовника и тушить под крышкой до готовности.
Баранина с алычой.
Баранина с алычой.
Все составляющие рецепта Баранина с алычой:
баранина - 500г
жир - 100г
лук репчатый - 3-4 шт.
пшеничная мука - 1/2 ст.л.
алыча - 300г
перец, соль - по вкусу
Готовим Баранина с алычой:
Нарезанную кусками баранину посыпать солью, черным молотым перцем, положить в кастрюлю с жиром и жарить до образования румяной хрустящей корочки. Алычу ошпарить, удалить косточки, соединить с поджаренным мясом, дать покипеть и снять с огня. Лук нарезать кружками, обвалять в муке, посолить и обжарить в большом количестве жира, посыпать им мясо при подаче на стол.
Все составляющие рецепта Баранина с алычой:
баранина - 500г
жир - 100г
лук репчатый - 3-4 шт.
пшеничная мука - 1/2 ст.л.
алыча - 300г
перец, соль - по вкусу
Готовим Баранина с алычой:
Нарезанную кусками баранину посыпать солью, черным молотым перцем, положить в кастрюлю с жиром и жарить до образования румяной хрустящей корочки. Алычу ошпарить, удалить косточки, соединить с поджаренным мясом, дать покипеть и снять с огня. Лук нарезать кружками, обвалять в муке, посолить и обжарить в большом количестве жира, посыпать им мясо при подаче на стол.
Баранина по-французски.
Баранина по-французски.
Все составляющие рецепта Баранина по-французски:
баранина (лучше задняя нога) - 1.5-2 кг
масло сливочное - 3 ст. л.
лук-севок (мелкий) - 16 шт.
морковь - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
чабер сушеный - 1/4 ч. л.
соль - 2.5 ч. л.
перец черный молотый - 1/2 ч. л.
бульон мясной концентрированный - 1/4 стакана
вино (типа мадера) - 1/2 стакана
Готовим Баранина по-французски:
Кусок мяса обжарить на масле, положить лук, чеснок, чабер, соль, перец и выдержать на среднем огне 10 минут. Влить вино и бульон, накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще чуть больше часа. К столу подать на подогретом блюде с гарниром из овощей. Оставшуюся в жаровне подливку остудить и, сняв жир, подогреть и подать отдельно.
Все составляющие рецепта Баранина по-французски:
баранина (лучше задняя нога) - 1.5-2 кг
масло сливочное - 3 ст. л.
лук-севок (мелкий) - 16 шт.
морковь - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
чабер сушеный - 1/4 ч. л.
соль - 2.5 ч. л.
перец черный молотый - 1/2 ч. л.
бульон мясной концентрированный - 1/4 стакана
вино (типа мадера) - 1/2 стакана
Готовим Баранина по-французски:
Кусок мяса обжарить на масле, положить лук, чеснок, чабер, соль, перец и выдержать на среднем огне 10 минут. Влить вино и бульон, накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще чуть больше часа. К столу подать на подогретом блюде с гарниром из овощей. Оставшуюся в жаровне подливку остудить и, сняв жир, подогреть и подать отдельно.
18 мин. назад
20 мин. назад
20 мин. назад
21 мин. назад
51 мин. назад
60 мин. назад
Встречают действительно по одежке, не раз в этом убеждалась. И, чтобы чувствовать себя на все 100, чтобы быть уверенной важно от...
Здравия достойным. Готовлю выступление он лайн на канале ТГ. приглашаю всех желающих. Встречайте анонс на канале https://t.me/pl...
Как выяснилось далеко непростая стала задача: найти площадку где реально можно воспользоваться услугами логопеда в подходящее дл...
Как выяснилось стала задача не такая уж и простая: найти площадку где по настоящему можно обратиться к логопеду в подходящее для...
Из книги ЧАША ГРААЛЯ С НЕКТАРОМ ЛЮБВИ
Ода великому Бытию https://youtu.be/mkuRu-S52SI
Характеры процессов многогранны https...
Добро пожаловать! Приходите - не пожалеете, Ваши Душеньки будут довольны!!!
Удачи всем нам желаю, Счастья Быть, ЛЮБИТЬ И ТВОРИТ...
Чтоб Жить и Радоваться нужно как минимум Жить в нормальном состоянии, полюбить Жизнь всем Сердцем и радоваться Жизни. А ещё чтоб...