Ямайка.

Все составляющие рецепта Ямайка:

ром - 30 мл
вишневая настойка - 10 мл
сахарный сироп - 1 мл
лимонный сок - 10 мл
кружок лимона
лед

Готовим Ямайка:

Приготовить напиток в шейкере и подать в конусном бокале, украшенном сахарной коркой.

Эг-ног «Ассорти».

Все составляющие рецепта Эг-ног «Ассорти»:

желток - 1
мед - 10 г
апельсиновый сок - 60 мл
яблочный сок - 60 мл
грецких орехов - 1 ст. ложка

Готовим Эг-ног «Ассорти»:

В миксере взбить яичный желток с медом. Желток взять и переложить в стакан с несколькими кубиками льда. Затем долить апельсиновый и яблочный сок, а сверху все посыпать измельченными грецкими орехами.

Эг-ног ореховый.

Все составляющие рецепта Эг-ног ореховый:

яйца - 6 шт.
сахарная пудра - 3 ст.л.
молоко - 2 стакана
миндальный ликер - 300 мл
шоколадный ликер - 200 мл
сливки 35%-ной жирности - 1/2 л
тертый миндаль - 100 г

Готовим Эг-ног ореховый:

Вначале необходимо отделить яичные желтки от белков. Затем взять белки и взбить с добавлением сахарной пудры. Взбить сливки. В крюшонницу добавить предварительно охлажденное молоко, и ликер, дальше добавить желтки и взбитые сливки. Сверху этой смеси добавить взбитые яичные белки и посыпать все тертым миндалем.

Эг-ног кофейный.

Все составляющие рецепта Эг-ног кофейный:

желток - 1 шт.
вишневый сироп - 30 мм
холодный черный кофе - 60 мл
молоко - 50 мл

Готовим Эг-ног кофейный:

Все компоненты смешать в миксере до однородной массы. Отдельно можно взбить сливки и украсить ими напиток в виде «шапки».

Эг-ног горячий медовый.

Все составляющие рецепта Эг-ног горячий медовый:

желток - 1 шт.
мед - 40 г
горячее молоко - 80 мл

Готовим Эг-ног горячий медовый:

В миксере хорошенько взбить яичный желток с медом. Готовую смесь перелить смесь в стакан и тонкой струйкой влить горячее молоко, тщательно перемешивая при этом напиток.

Эг-ног банановый.

Все составляющие рецепта Эг-ног банановый:

яйцо - 1 шт.
лимонный сироп - 20 мл
банан - 1/2 шт.
молоко - 50 мл
лед

Готовим Эг-ног банановый:

В миксере взбить яйцо с сиропом до пышной массы. Затем нарезать небольшими дольками половину банана и добавить его вместе с молоком к взбиваемой смеси. Готовый напиток налить в стакан со льдом.

Шоколадное молоко.

Все составляющие рецепта Шоколадное молоко:

сливки - 2 стакана
молоко - 2 стакана
какао - 4 ст. л.
сахар - 3 ст. л

Готовим Шоколадное молоко:

Какао размешать с холодным кипяченым молоком, влить в кипящее молоко, довести до кипения с сахаром и охладить. Размешать со сливками.Подавать напиток охлажденным.

Шоколад, охлажденный с взбитыми сливками.

Все составляющие рецепта Шоколад, охлажденный с взбитыми сливками:

шоколад - 12г
сахар - 20г
сливки 35%-ной жирности - 25 мл
сахарная пудра - 5г
лед - 20г
молоко - 160 мл

Готовим Шоколад, охлажденный с взбитыми сливками:

Сварить шоколад на молоке с добавлением сахара и охладить. После этого разлить в стаканы, добавить мелко наколотый пищевой лед, положить сверху взбитые и смешанные с сахарной пудрой сливки.

Шоколад с изюмом и миндалем.

Все составляющие рецепта Шоколад с изюмом и миндалем:

шоколад молочный - 400г
изюм - 100г
миндаль - 100г

Готовим Шоколад с изюмом и миндалем:

Шоколад поломать на кусочки и растопить непрерывно помешивая, чтобы не пригорел, в горячий шоколад добавить изюм, миндаль. Размешать и, пока шоколадная смесь не остыла, выложить ее тонким слоем на вощеную бумагу. Когда шоколад застынет, его можно порезать на кусочки.

Шоколад.

Все составляющие рецепта Шоколад:

молоко - 2 стакана
шоколад - 40-60г
сахар - по вкусу

Готовим Шоколад:

Шоколад размягчить в теплом месте, размешать с теплым молоком и, непрерывно помешивая или взбивая, вскипятить. Сахар добавить по вкусу.