Глинтвейн ямайский.

Все составляющие рецепта Глинтвейн ямайский:

вода - 1 стакан
корица - 1 палочка
гвоздика - 6 шт.
ямайский перец - 6 горошин
красное вино - 750 мл
портвейн -200 мл
сахар - 1 ст.л.
корка - 1/2 лимона
лимонная долька

Готовим Глинтвейн ямайский:

Налейте воду в кастрюлю, положите туда же пряности и оставьте постоять на 20 минут. В другую большую кастрюлю налейте красное вино. Влейте в вино ароматизированную пряностями воду. Сами пряности отложите, они послужат вам для украшения. Добавьте портвейн и сахар и разогрейте смесь почти до температуры кипения. Подавайте в горячем виде с тонкими полосками лимонной корки и лимонными дольками. Украсьте пряностями (по желанию).

Глинтвейн чайный.

Все составляющие рецепта Глинтвейн чайный:

чайный настой - 100 мл
яблочный сок - 30 г
абрикосовый сок (или виноградный) - 30 мл
сахар - 20 г
коньяк или ром - 10 г

Готовим Глинтвейн чайный:

Берут крепкий чайный настой и наливают в посуду, где перед этим смешали соки и куда положили сахар. Затем закрыть сосуд крышкой и поставить на слабый огонь на полчаса, но не доводить до кипения. Затем в раствор добавить коньяк или ром. Самое главное, что чай всегда вливается во фруктовую смесь. К этому можно добавить ароматические специи (корицу, гвоздику, мускатный орех).

Глинтвейн фруктовый.

Все составляющие рецепта Глинтвейн фруктовый:

яблочный сок - 500 мл
кагор - 300 мл
цедра лимона - 1 ч.л

Готовим Глинтвейн фруктовый:

Смешать яблочный сок, кагор и цедру лимона. Смесь довести до кипения и процедить через ситечко.

Глинтвейн с яйцом.

Все составляющие рецепта Глинтвейн с яйцом:

вино столовое белое - 200г
яйцо (желток) - 2 шт.
сахар - 50г
ваниль, корица - по вкусу
лимон - 1/2 шт

Готовим Глинтвейн с яйцом:

В сухое белое вино добавить гвоздику, лимон, корицу, ваниль, сахар. Смесь подогреть, добавить туда яичные желтки, перемешать и процедить через ситечко.

Глинтвейн с цитрусовым ликером.

Все составляющие рецепта Глинтвейн с цитрусовым ликером:

сахар - 3-5 кусочков
лимонная цедра - немного
корица - щепотка
красное вино - 100г
цитрусовый ликер - 20г

Готовим Глинтвейн с цитрусовым ликером:

Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с красным вином. Цитрусовый ликер налить в стакан для глинтвейна и дополнить горячей смесью. Пить теплым.

Глинтвейн с ромом.

Все составляющие рецепта Глинтвейн с ромом:

сахар - 3-5 шт.
лимонная цедра - немного
гвоздика - 2 шт.
красное вино - 100г
ром - 40г

Готовим Глинтвейн с ромом:

Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с вином. Ром налить в стакан для глинтвейна и залить горячей смесью.

Глинтвейн Нектар.

Все составляющие рецепта Глинтвейн Нектар:

красное сухое вино - 150 мл
ликер Бенедиктин - 10 мл
мед - 20 г
лимонный сок - 10 мл
1 капля розового масла
корица и гвоздика по вкусу

Готовим Глинтвейн Нектар:

В посуду наливают красное сухое вино, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу и гвоздику по вкусу, доливаю ликер. Доливают коньяк и дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам.

Глинтвейн медовый с черным перцем.

Все составляющие рецепта Глинтвейн медовый с черным перцем:

полусладкое красное вино - 1 бутылка
апельсин - 1 шт.
гвоздика - 5-6 шт.
корица - щепотка
черный перец - 3-4 горошины
соль - щепотка
мед - 1 ч.л

Готовим Глинтвейн медовый с черным перцем:

Апельсин нарезать кружками вместе с цедрой. Вино подогреть и ввести в него остальные компоненты. Процедить и немедленно подавать. Отличное согревающее средство, хорошо помогает при простуде, если выпить на ночь.

Глинтвейн красный.

Все составляющие рецепта Глинтвейн красный:

десертное сладкое красное вино - 150 мл
лимон - 1/3 шт.
наливка вишневая - 50 мл
корица и гвоздика по вкусу

Готовим Глинтвейн красный:

В посуду наливают вино, наливку и доводят смесь до кипения, но не кипятят. Затем в глинтвейн добавляют пряности, лимон, нарезанный тонкими ломтиками, и дают настояться 10 - 15 минут. Горячий глинтвейн разливают по чашкам.

Глинтвейн классический.

Все составляющие рецепта Глинтвейн классический:

столового красного вина - 750 мл
гвоздика - 6-7 штук
мускатный орех по вкусу
вода -1/3 стакана
сахар - 1 ст. л

Готовим Глинтвейн классический:

Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, наливается вода, доводится до кипения и варится еще одну минуту. После этого отвар должен настояться 10-15 минут. Вино наливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало, теплым в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник.