Салат яблочно-тыквенный с соком красной смородины и орехами.

Все составляющие рецепта Салат яблочно-тыквенный с соком красной смородины и орехами:

яблок - 200г
очищенной тыквы - 200г
грецких орехов - 50г
сока красной смородины - 100г
сахара - 25г
лимонная кислота

Готовим Салат яблочно-тыквенный с соком красной смородины и орехами:

Первый шаг это взять очищенную тыкву и яблоки и натереть на крупной терке. После нужно заправить все это соком красной смородины и лимона (или лимонной кислоты). Затем смешать полученную массу с измельченными ярами грецких орехов и обильно посыпать сахаром. Желательно приготовить за 2 часа до подачи на стол.

Салат яблочно-сливовый с молоком.

Все составляющие рецепта Салат яблочно-сливовый с молоком:

яблоки - 350г
сливы - 200г
изюм - 50г
сахар - 100г
сок - 1 лимона
грецкие орехи - 100г
молоко - 1/2 стакана
сахарная пудра
ванильный порошок

Готовим Салат яблочно-сливовый с молоком:

Очищенные от кожуры яблоки нарезать тонкими дольками, сливы без косточек - на 4 части. Сахар растворить в молоке и перемешать с подготовленными фруктами. Салат обильно обсыпать орехами и сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.

Салат эндивий с брынзой.

Все составляющие рецепта Салат эндивий с брынзой:

красный острый перец - 2 стручка
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 150 мл
пряные травы - 2 ст. л.
брынза - 200г
шампиньоны - 200г
салат эндивий - 1 шт.
винный уксус - 4 ст. л.
соль, перец - по вкусу

Готовим Салат эндивий с брынзой:

Стручки перца вымыть, разрезать пополам, вынуть семена и нарезать полосками. Зубчик чеснока очистить и размять. Оливковое масло перемешать с полосками перца, чесноком и зеленью. Брынзу нарезать ломтиками и положить в маринад на 2 дня. Вымыть грибы и разрезать на четвертушки. Салат нарезать небольшими кусками. Вынуть из маринада брынзу и откинуть на дуршлаг. Перемешать с уксусом 3 столовых ложки маринада, посолить и поперчить. Разложить по тарелкам салат вместе с брынзой, грибами и полить заправкой.

Салат шпротный с помидорами.

Все составляющие рецепта Салат шпротный с помидорами:

шпроты - 1 банка
сухарики (из белого хлеба)
помидоры - 2-4 шт.
чеснок, майонез - по вкусу

Готовим Салат шпротный с помидорами:

Слить масло из шпрот, шпроты порезать на кусочки небольшого размера, сухарики из белого хлеба сдобрить чесноком (кому сколько нравится). Все перемешать, добавить нарезанные кружочками помидоры и заправить майонезом. Желательно смешивать салат перед подачей на стол, иначе сухарики размокнут.

Салат шпротный с помидорами.

Все составляющие рецепта Салат шпротный с помидорами:

шпроты - 1 банка
сухарики (из белого хлеба)
помидоры - 2-4 шт.
чеснок, майонез - по вкусу

Готовим Салат шпротный с помидорами:

Слить масло из шпрот, шпроты порезать на кусочки небольшого размера, сухарики из белого хлеба сдобрить чесноком (кому сколько нравится). Все перемешать, добавить нарезанные кружочками помидоры и заправить майонезом. Желательно смешивать салат перед подачей на стол, иначе сухарики размокнут.

Салат шопский.

Все составляющие рецепта Салат шопский:

струковый перец - 150г
помидоры - 150г
огурцы - 100г
лук репчатый - 1 шт.
брынза - 120г
растительное масло - 40г
уксус - 1 ст л.
соль, перец - по вкусу
зелень - по вкусу

Готовим Салат шопский:

Помидоры, перец и огурцы нарезать мелкими ломтиками, смешать , заправить маслом и уксусом, выложить на блюдо и засыпать тертым соленым сыром (брынзой).

Салат чесночный с крабовыми палочками.

Все составляющие рецепта Салат чесночный с крабовыми палочками:

крабовые палочки - 1 пачка
чеснок - 1 зубчик
помидоры - 2 шт.
майонез

Готовим Салат чесночный с крабовыми палочками:

Порезать крабовые палочки, помидоры, потереть на терке дольку чеснока, все перемешать, посолить, добавить майонез. Получается очень пикантный салат.

Салат Цезарь c помидорами.

Все составляющие рецепта Салат Цезарь c помидорами:

салат ромен - 1/2 головки
помидоры (нарезанных кусочками) - 2 шт.
сухарики - 3/4 стакана
изюм - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
уксус бальзамико - 1 ст.л.
черный перец (свежемолотый) - 1 ч.л

Готовим Салат Цезарь c помидорами:

В салатнике смешать уксус и масло. Добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Слегка посолить и посыпать черным перцем. Салатная заправка не обязательна в этом варианте салата "Цезарь", но, если есть желание, то готовая заправка для салата "Цезарь" вполне годится.

Салат Цезарь.

Все составляющие рецепта Салат Цезарь:

белый хлеб (без корки) - 6 кусков
салат ромэн - 1 кочан
сыр пармезан (тертый) - 1/2 стакана для заправки:- яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
лимонный сок - 3 ст. л.
1/2 ч. л. горчицы
оливковое масло - 3/4 стакана
анчоусы (филе) - 5-7 шт

Готовим Салат Цезарь:

Хлеб порезать на кубики и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до румяности (или подрумянить в духовке.) Остудить. Для приготовления заправки смешать в блендере до однородной массы яйцо, чеснок, лимонный сок, горчицу и анчоусы. Добавить, не переставая мешать оливковое масло. Заправка должна получиться светлой, однородной, довольно густой консистенции.Салат ромэн разобрать на листья, порвать на крупные кусочки. Смешать салат, половину обжаренного хлеба, половину сыра и половину заправки. Перемешать. Сверху посыпать остальным хлебом и сыром и полить оставшейся заправкой. Caesar salad был изобретен известным Голливудским поваром Цезарем Кандини примерно в 1920 году. Считается классическим американским салатом.

Салат фруктовый с орехами.

Все составляющие рецепта Салат фруктовый с орехами:

банан - 2 шт.
апельсин (можно мандарин) - 2 шт.
яблоко - 2 шт.
мороженое (лучше пломбир) - 100г
очищенные грецкие орехи - 1/2стакана

Готовим Салат фруктовый с орехами:

Яблоки и апельсины очистить от кожуры и семян. Фрукты нарезать кубиками, смешать вместе, после чего добавить мягкое мороженое и орехи. Все тщательно перемешать и поставить на 2 часа в холодильник.