Салат-коктейль по-швейцарски.

Все составляющие рецепта Салат-коктейль по-швейцарски:

твердый сыр - 25г
ананас - 25г
орех кешью - 20г
творог - 10г
сметана - 20г
соль

Готовим Салат-коктейль по-швейцарски:

Твердый сыр и ананасы нарезают кубиками, орехи измельчают. Укладывают слоями в креманку на лист салата. Заправляют смесью сметаны и протертого через сито творога.

Салат-коктейль по-шанхайски.

Все составляющие рецепта Салат-коктейль по-шанхайски:

куриное мясо (вареное) - 250г
твердый сыр - 150г
яйцо - 4 шт.
огурец - 1 шт.
зеленый горошек (консервированный) - 4 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
майонез - 4 ст. л

Готовим Салат-коктейль по-шанхайски:

Для приготовления этого необычайно вкусного салата Вам необходимы креманки в количестве четырех штук. Куриное мясо, яичный белок и огурец нарезаются мелкой соломкой, сыр, чеснок и яичный желток нужно натереть на мелкой терке. Затем все продукты укладываются в креманки слоями в такой последовательности: огурец, куриное мясо, майонез, яичный белок, сыр, чеснок, майонез, яичный желток, майонез, зеленый горошек. Салат необходимо выдержать в холодном месте около двух часов для того, чтобы он пропитался, и можно подавать к столу.

Салат-коктейль по-польски.

Все составляющие рецепта Салат-коктейль по-польски:

отварная или жареная телятина - 20г
окорок - 20г
огурцы - 15г
консервированный лосось - 15г
лимонный сок - 5г
гранатовый сок - 5г
майонез - 10г

Готовим Салат-коктейль по-польски:

Отварную или жареную телятину, окорок и огурцы нарезают кубиками. Все укладывают слоями в вазочку на листья салата. Сверху кладут консервированный лосось. Все сбрызгивают смесью лимонного и гранатового сока. Заправляют майонезом и перемешивают.

Салат-коктейль печеночный.

Все составляющие рецепта Салат-коктейль печеночный:

печень - 35г
свекла - 20г
орех кешью - 20г
растительное масло - 10г
лимонный сок - 5г
чеснок (на кончике ножа)

Готовим Салат-коктейль печеночный:

Жареную печень нарезают соломкой, вареную свеклу - кубиками. Орехи мелко дробят. Все выкладывают слоями в креманку. Заправляют смесью растительного масла, лимонного сока и перетертого с солью чеснока.

Салат-коктейль креветочный.

Все составляющие рецепта Салат-коктейль креветочный:

картофель - 30г
огурцы (соленые) - 10г
креветки - 20г
морковь - 10г
помидоры - 15г
сметана - 15г
соль

Готовим Салат-коктейль креветочный:

Мясо креветок мелко нарезают, картофель и соленые огурцы нарезают мелкими кубиками, морковь - соломкой, помидоры - кружочками. Укладывают слоями и заправляют взбитой сметаной.

Салат-коктейль капустный.

Все составляющие рецепта Салат-коктейль капустный:

краснокочанная капуста - 40г
сельдерей - 5г
свежие яблоки - 20г
репчатый лук - 10г
соленые огурцы - 10г
майонез или сметанный соус - 15г

Готовим Салат-коктейль капустный:

Краснокочанную капусту шинкуют соломкой и перетирают с небольшим количеством соли. Яблоки, сельдерей (корень) нарезают соломкой, соленые огурцы - мелкими кубиками, репчатый лук шинкуют. Укладывают слоями и заправляют майонезом или сметанным соусом.

Салат-коктейль имбирный.

Все составляющие рецепта Салат-коктейль имбирный:

курица - 300г, яблоки - 150г, ананасы - 150г, апельсины - 150г, лимон - 100г, орех кешью - 100г, имбирь и мускатный орех (на кончике ножа)

Готовим Салат-коктейль имбирный:

Вареное куриное филе нарезают кубиками. Затем нарезают свежие яблоки (удалив сердцевину с семенами), ананасы и апельсины - кусочками. Кладут в бокал, чередуя филе с фруктами. Заливают соусом из тех же фруктов, растертых с орехами и заправленных мускатным орехом и имбирем. Украшают ломтиками лимона.

Салат-коктейль из языка.

Все составляющие рецепта Салат-коктейль из языка:

язык - 30г
красный маринованный перец - 15г
зеленый горошек - 15г
майонез - 10г
сливки - 15г
зелень, специи

Готовим Салат-коктейль из языка:

Отварной язык и красный маринованный перец нарезают соломкой, укладывают в вазочку, добавляют зеленый горошек и заправляют майонезом и сливками. Сверху посыпают укропом.

Салат-коктейль из яблок, груш и ягод.

Все составляющие рецепта Салат-коктейль из яблок, груш и ягод:

груша - 20г
яблоки - 20г
ягоды - 20г для соуса:- яйцо (желток) - 5г
сахарная пудра - 5г
ананасовый сок - 10г
сливки 30%-ной жирности - 10г

Готовим Салат-коктейль из яблок, груш и ягод:

Яблоки и груши (без кожуры, сердцевины и семян) нарезают тонкими ломтиками, кладут подготовленные свежие ягоды и заправляют соусом. Для приготовления соуса яичные желтки растирают с сахарной пудрой, добавляют сливки, ананасовый сок и перемешивают. Подают в фужере или креманке.

Салат-коктейль из сосисок с ананасами.

Все составляющие рецепта Салат-коктейль из сосисок с ананасами:

сосиски - 5 шт.
ананасы - 1 банка
морковь - 2 шт.
сметана

Готовим Салат-коктейль из сосисок с ананасами:

Сосиски порезать кружочками, ананасы кубиками, морковь потереть на тёрке. Сложить в маленькие вазочки, слоями: 1 слой сосиски, 2 слой ананасы, 3 слой морковь, сверху щедро полить сметаной.