MEDIALUNAS: Manteca VS. Margarina (Receta completa)

≪ Ingredientes Medialunas o Croissants≫

-Para la Masa:
➤ 250gr Harina 0000
➤ 30gr Azúcar
➤ 5gr Sal
➤ 1/2 cda Miel o 10gr
➤ 12gr Levadura Fresca o 4gr Levadura Seca
➤ 140ml Leche Fría
➤ Esencia de Vainilla

Para el Empaste:
➤ 120gr Mantequilla o Margarina

Almíbar: (yo use el doble porque hice dos masas)
➤ 50gr Azúcar
➤ 50ml Agua
➤ Esencia de Vainilla
➤ Cáscara de Limón o Naranja
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