DRIP CAKE DE CHOCOLATES Y GOLOSINAS 🍫

Esta torta la hice para mi cumpleaños y debo admitir que quedó super rica, además es bastante llamativa con todos esos chocolates y golosinas encima, espero te animes a hacer tu propio drip cake.

≪ Ingredientes para el drip cake ≫

Para el Bizcochuelo:

➤ 520gr Harina 0000
➤ 35gr Cacao Puro en Polvo
➤ 25gr Polvo de Hornear
➤ 7 Huevos
➤ 400gr Azúcar
➤ 350ml Leche
➤ 175ml Aceite Vegetal (girasol, maíz, etc)
➤ 175gr Mantequilla Derretida (o margarina)
➤ 1 Cda Esencia de Vainilla
➤ Pizca de Sal

Para la Buttercream de Chocolate:

➤ 600gr Azúcar Glass o Impalpable
➤ 320gr Mantequilla sin sal
➤ 240gr Chocolate Semi-Amargo
➤ 40gr Cacao Puro en Polvo
➤ 1 Cda Esencia de Vainilla

Para el Ganache de Chocolate:

➤ 150gr Chocolate Semi-Amargo
➤ 80ml Crema de Leche (minimo 35% materia grasa)
➤ 30gr Mantequilla

ALMÍBAR LIGERO PARA HUMEDECER BIZCOCHUELO: https://www.youtube.com/watch?v=1l-UUdvgEyU&t=14s

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