Galleta GIGANTE de CHIPS de CHOCOLATE 🍪 Cookie Cake | Pastel Galleta

≪ Ingredientes ≫

- Masa:

➤ 150gr Mantequilla o margarina sin sal
➤ 100gr Azúcar Morena
➤ 60gr Azúcar Blanca
➤ 1 Huevo grande y 1 yema
➤ 250gr Harina 0000 o todo uso
➤ 1 cda Almidón de maíz (se mezcla con los secos) (Opcional)
➤ 1/2 cdta Polvo para hornear
➤ 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
➤ 1/4 cdta Sal
➤ Esencia Vainilla
➤ 200-250gr Chips de Chocolate

- Buttercream Chocolate:

➤ 80gr Mantequilla o margarina sin sal
➤ 80gr Azúcar Glass o impalpable
➤ 50gr Chocolate con leche o semi amargo
➤ 1/2 cda Cacao puro en polvo
➤ Vainilla
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