TORTA DI FRAGOLE| Cotto al Dente #ricette #food #fragole #torta

TORTA DI FRAGOLE
Ingredienti per una tortiera da 18 cm
120 g zucchero integrale
3 uova
140 g ricotta
150 g farina di riso
1 bustina di lievito
4 fragole grandi

Unisci uova e zucchero in una ciotola e montale con le fruste elettriche per circa 4-5 minuti (devono diventare voluminose e chiare). Aggiungi ora anche la ricotta e amalgama bene. Setaccia all’interno farina e lievito e mescola bene il tutto. Versa il composto in una teglia da 18 cm. Taglia le fragole a fettine, disponile sulla superficie della torta e cuoci in forno 175 gradi statico per 40-45 minuti.

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