Salse e condimenti - ecco 4 ricette per condire i tuoi piatti | Cotto al Dente

SALSE, SALSINE E CONDIMENTI! Quante volte hai preparato un'insalata, delle polpette o un filetto di pesce e non sapevi come condirlo? Bene oggi ti mostro alcuni dei miei condimenti e salse preferiti con i quali potrai rendere i tuoi piatti ancora più golosi!

Sono tutte facili e velocissime da preparare ma daranno una marcia in più alle tue ricette! Non ci credi?! Dai un'occhiata 😉

Salsa verde
Ingredienti:
2 manciate di rucola
1 cucchiaino di senape
1/2 lime
100 / 150 ml di acuqa
1 cucchiaio di olio
Sale q.b.

Salsa allo yogurt
250 g Yogurt (io ho usato quello di soia ma va bene qualsiasi tipo di yogurt bianco)
1 cucchiaino curcuma
1 pezzetto di zenzero
1 cucchiaino abbondante di salsa tahina
1 lime
erba cipollina q.b.
sale q.b.

Salsa rossa
1 manciata di pomodori secchi
2 cucchiai di crema di cocco (latte di cocco cremoso da curry)
150 ml acqua
origano q.b.
(Regola acqua e latte di cocco in base alla consistenza)
N.B. Fai ammollare i pomodori secchi per circa 15 minuti prima di utilizzarli

Salsa all'arancia
Succo di 1 arancia
2 cucchiaio di olio
1 lime
scorza di arancia q.b.
1 cucchiaino senape
sale q.b.

00:00 INTRO
00:18 SALSA VERDE
01:12 SALSA ALLO YOGURT
02:13 SALSA ROSSA
03:12 SALSA ALL'ARANCIA

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