"Варенье" из вина!

Очень простой рецепт винного варенья. Оно прекрасно подходит к вяленым мясным деликатесам или сырной тарелке.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm

Мы использовали:

• Вино белое – 350 г
• Желатин листовой – 10 г
• Сахар – 35 г

Закидываем листовой желатин в холодную воду, чтобы он стал мягким.

Заливаем вино в сотейник и доводим до кипения. Если хотим выпарить алкоголь, кипятим 2 минуты.

Добавляем мягкий желатин и сахар в вино, перемешиваем, переливаем в миску и убираем в холодильник на 4 часа.

Через 4 часа перемешиваем желе венчиком в кашицу.

Видео "Варенье" из вина! канала Foodstorm - Кулинарная школа