🍓PASTEL 3 LECHES RELLENO DE FLAN TODO DE FRESA | POSTRES CON IXCHEL

Hola amigos de @Postres con Ixchel , hoy haremos un pastel tres leches relleno de flan todo de fresa, un beso de ángel perfecto para cualquier celebración.. la combinación perfecta de bizcochos tres leches con la cremosidad del flan.. les encantará a todos ¡¡ vamos a empezar¡¡

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RECETA

Flan de fresa:
- 1/2 taza de azúcar
- 5 L huevos a temperatura ambiente
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 paquete de queso crema de 180 a 200 gramos a temperatura ambiente
- 1 taza (140 gramos) de fresas frescas
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Pan esponja de fresa:
- 8 huevos a temperatura ambiente
- 260 gramos de azúcar refinada
- 2 cucharaditas de esencia de fresa
- colorante rosa
- 260 gramos de harina de trigo todo uso
- 1 y 1/4 de cucharadita de polvo para hornear

Tres leches:
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de media crema
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche entera de vaca

Crema batida con quesocrema
- 1 paquete de queso crema de 180 a 200 gramos
- 1/4 de taza de azúcar glass
- 2 y 1/2 tazas de crema para batir o crema de leche

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