CIAMBELLA BICOLORE: ALTA E SOFFICE

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La ciambella bicolore è un dolce semplice ma irresistibile, perfetto per la prima colazione o per una merenda golosa: farina, zucchero, burro, uova e cacao danno vita a due impasti, uno chiaro e uno scuro, che vengono mescolati sapientemente per creare un effetto bicolore originale e rustico. Tuffatela nel latte a colazione, affettatela per una dolce merenda o condividetela con i vostri amici e colleghi di lavoro!

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★ INGREDIENTI (Dosi per uno stampo da 23 cm di diametro)

Zucchero 200 g
Farina 00 300 g
Burro (a temperatura ambiente) 150 g
Latte intero (a temperatura ambiente) 170 g
Uova (medie a temperatura ambiente) 4
Baccello di vaniglia 1
Sale fino 1 pizzico
Lievito in polvere per dolci 8 g

PER L'IMPASTO CHIARO
Farina 00 50 g

PER L'IMPASTO SCURO
Cacao amaro in polvere 10 g

PER IMBURRARE E INFARINARE LO STAMPO
Burro q.b.
Farina 00 q.b.

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