Вафли из кабачков

Вафли из кабачка

Ингридиенты:

2 кабачка
2 яйца
2 зубка чеснока
200 гр муки
50 мл оливковое масло
200 мл кефир
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу
1/4 ч.л соды

Приготовление :

Кабачок вымыть и натереть на крупной тёрке. Посолить, перемешать и через 10 минут отжать и слить сок.
В кефир добавить соду.
Добавить яйцо, мелко нарезанную зелень и чеснок, перец. Перемешать.
Вливаем кефир с содой.

Добавить муку и тщательно перемешать.
Смазать оливковым маслом пластины разогретой вафельницы. Выложить по 2 ст.л. кабачковой массы в каждую ячейку. Закрыть вафельницу и печь 7-10 минут, до золотистого цвета.

Если нет вафельницы можно пожарить кабачковые оладьи на сковороде.

Подавать кабачковые вафли со сметаной.
Приятного аппетита!

Кабачковые вафли - это замечательные овощные не сладкие вафли. Рецепт похож на кабачковые оладьи, но в этом варианте приготовления они более диетические, так как пекутся почти без применения масла. Лёгкие в приготовлении вафли из кабачков - это вкусный и полезный завтрак или ужин для всей семьи. Готовить их быстро и просто.

Видео Вафли из кабачков канала Моя книга рецептов