Венские вафли
Венские вафли
Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Мука 300 гр
Сахар 100 гр
Яица 3 шт
Масло сливочное 200 гр
Разрыхлитель 2 ч.л
Ванильный сахар 1 ч.л
История названия и рецепта
Традиционные хрустящие вафли не имеют родины, ведь их история уходит вглубь веков. Зато у пышных венских вафель имеется конкретный автор – рецепт любимого всеми десерта придумал австрийский кондитер в конце XIX века.
История венских вафель насчитывает почти 120 лет, а общая история десерта – тысячелетия. Доподлинно неизвестно, где и когда появились первые вафли, но многие историки кулинарии считают их родиной Древнюю Грецию. Если не заглядывать вглубь времен, то страной-новатором является Германия XIII века – по крайней мере, название появилось именно там. Немецкое слово waffle переводится как «ячейки» или «соты», что полностью соответствует внешнему виду золотистой выпечки с рельефными кубиками. Со временем популярность вафель только росла. В XV–XVI веках вкусный десерт занимал почетное место на столах европейской знати, а рецептура держалась в строгом секрете – первый рецепт появился на страницах английской кулинарной книги только в 1735 году. Сегодня есть выбор из сотен рецептов – практически каждая страна предлагает свой вариант блюда и среди них особенно выделяются венские вафли 🧇
Видео Венские вафли канала Моя книга рецептов
Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Мука 300 гр
Сахар 100 гр
Яица 3 шт
Масло сливочное 200 гр
Разрыхлитель 2 ч.л
Ванильный сахар 1 ч.л
История названия и рецепта
Традиционные хрустящие вафли не имеют родины, ведь их история уходит вглубь веков. Зато у пышных венских вафель имеется конкретный автор – рецепт любимого всеми десерта придумал австрийский кондитер в конце XIX века.
История венских вафель насчитывает почти 120 лет, а общая история десерта – тысячелетия. Доподлинно неизвестно, где и когда появились первые вафли, но многие историки кулинарии считают их родиной Древнюю Грецию. Если не заглядывать вглубь времен, то страной-новатором является Германия XIII века – по крайней мере, название появилось именно там. Немецкое слово waffle переводится как «ячейки» или «соты», что полностью соответствует внешнему виду золотистой выпечки с рельефными кубиками. Со временем популярность вафель только росла. В XV–XVI веках вкусный десерт занимал почетное место на столах европейской знати, а рецептура держалась в строгом секрете – первый рецепт появился на страницах английской кулинарной книги только в 1735 году. Сегодня есть выбор из сотен рецептов – практически каждая страна предлагает свой вариант блюда и среди них особенно выделяются венские вафли 🧇
Видео Венские вафли канала Моя книга рецептов
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Наггетсы без вреда для фигурыКексы «Красный Бархат». Рецепт который получится с первого раза.Декупаж пасхальных яиц! Самый простой вариант оформления яиц на Пасху!!!РататуйИмбирные пряникиЗаготовки на зиму! Самое вкусное Лечо!!!Мясо на угляхСалат «крабовый»Овощные лодочки с курицейТыква с рисом. Вариант подачи плова! Новогодний рецептОладьи на кефиреСамые вкусные лепёшки с зеленью (женгялов хац)Творожно - шоколадное облачко! Вкусный пп десерт!Морковный кексСамый простой и быстрый вариант дрожжевого теста!!! Булочки с сосиской!Корнуэльский яблочный пирогАбрикосовый пирог с карамельной корочкойШвейцарская меренгаМясо по-французскиШах ПловСамая вкусная Запеканка без муки !